Всего новостей: 2300548, выбрано 1445 за 0.118 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет
Италия. Россия > Агропром > forbes.ru, 20 ноября 2017 > № 2393631 Мария Коваль

Узник пармезана: смогут ли российские сыровары сделать сыр как в Италии

Мария Коваль

основательница «Сыроварни Марии Коваль»

Если отделить статистику производства натурального сыра от производства сырных продуктов, то самообеспеченности мы не достигнем даже в ближайшие 10 лет

В одном из своих выступлений министр сельского хозяйства Александр Ткачев пообещал, что через пять лет Россия полностью сможет обеспечить себя сыром, а варить пармезан у нас научатся через три года. Для начала нужно понять, на какую статистику опирался наш министр, давая подобные прогнозы. Если это статистика производства сыров и сырных продуктов, то в теории самообеспеченность в нашей стране может быть достигнута даже быстрее. И вот почему: из года в год мы наблюдаем падение потребительского спроса и одновременно активный рост производства сыров и сырных продуктов. Только за первое полугодие 2017 года, например, по данным Milknews, потребление сыра сократилось почти на 2%. А объем производства сыра и сырных продуктов, по данным Центра изучения молочного рынка, в 2016 году увеличился на 3%.

Если отделить статистику производства натурального сыра от производства сырных продуктов, то, по моим оценкам, самообеспеченности мы не достигнем даже в ближайшие 10 лет: чтобы накормить страну исключительно натуральным сыром, нам потребуется дополнительные 6 млн тонн молока к тому объему, который на данный момент у нас производится. К сожалению, такой дефицит сырья за 5 лет не восполнить. Сейчас в России производится около 17 млн тонн молока, а потребляется примерно 25 млн тонн.

Но здесь я не могу не упомянуть введенные в августе 2014 года санкции. Именно они привели в почти умирающую отрасль сыроварения новых инвесторов, которые до этого никогда не думали заниматься сыром или вкладывать в это деньги. Сейчас же, благодаря санкциям, вся сырная отрасль делится на две категории. Первая — крупные производства, которые, как правило, изготавливают сыры по традиционным советским технологиям: голландский, пошехонский, российский и другие сыры.

Вторая категория — мелкие ремесленные производители. У таких сыроварен небольшие объемы производства, но именно они специализируются на сырах, которые работают на импортозамещение. Я начинала заниматься сыроделием в 2012 году и тогда не могла насчитать по всей России даже 10 ремесленных сыроварен, сегодня же их насчитывается более двухсот. Конечно, каждый ремесленный сыровар производит совсем небольшие объемы и в отдельности не составляет конкуренции крупному производителю.

Но с 2014 года рынок сильно изменился: сырная отрасль ожила, появилась конкуренция производителей старой и новой формации, крупных игроков и ремесленных сыроваров. Если говорить в цифрах, то ремесленные сыроделы пока занимают не более 10% рынка, но это только начало, с каждым годом новые сыроделы будут оттягивать на себя всю большую долю рынка. Эта доля будет расти не только за счет вовлечения все новых игроков, но и за счет укрупнения уже закрепившихся на рынке ремесленных сыроваров.

Стоит отметить, что при развитии сырной отрасли сначала заполняются самые простые в производстве ниши: молодые, свежие сыры (например, моцарелла или бурата), а также наши традиционные (адыгейский). Когда эта часть рынка заполняется, то мы движемся в сторону сыров с белой и голубой плесенью. И только потом — переход к производству твердых сыров, самому сложному с точки зрения финансов, технологий. Сейчас в России делается довольно много хороших мягких сортов, сыров с белой и голубой плесенью, которые могут конкурировать с европейскими. А вот производителей твердых сортов пока немного.

И вот тут мы плавно переходим к вопросу об обещаниях Александра Ткачева о том, что через 3 года отечественные сыроделы освоят технологию производства пармезана. В теории научиться сможем, без проблем. Но в каких объемах мы его сможем производить через три года? Настолько в микроскопических, что это никак не повлияет на рынок. И главная причина — это дефицит сырья.

В среднем, для производства 1 кг сыра требуется 10 литров молока, а для производства твердого сыра, такого как пармезан, — 14 литров. Это значит, что если производить твердые сыры в больших объемах, то нужно большее количество сырья. Соответственно, для того, чтобы пармезан оказался на столах россиян, да и еще по приемлемой цене, нужно осуществить фантастический прыжок в будущее: произвести около 30 млн тонн молока в год, внедрить безсилосную систему кормления животных, из-за которой, кстати, значительно вырастет стоимость сырья в наших климатических условиях, построить сырные современные заводы и огромные склады созревания.

И конечно, нужно будет разработать и реализовать серьезнейшую систему поддержки производителей молока для твердого сыра и переработчиков, так как без помощи государства решить данную проблему практически невозможно.

Ну и пусть, через 3 года вкушать отечественный Пармезан сможет только господин Ткачев и может быть еще около 1000 наших соотечественников — надо же с чего-то начинать.

Италия. Россия > Агропром > forbes.ru, 20 ноября 2017 > № 2393631 Мария Коваль


Швейцария > Агропром. Медицина > agronews.ru, 16 ноября 2017 > № 2388582

Применение антибиотиков в швейцарском животноводстве снизилось за 9 лет почти вдвое.

Швейцарский профсоюз сельхозпроизводителей (SBV) сообщил о значительном снижении применения антибиотиков в сельском хозяйстве. В настоящее время животноводство Швейцарии потребляет 38,4 тонн таких лекарств в год, что на 45% меньше, чем в 2008 г. Лишь за 2016 г. объем продаж этих антибиотиков сократился на 9% по сравнению с предыдущим годом.

Начиная с 1999 г. в Швейцарии ведется активная работа по сокращению применения антибиотиков в сельском хозяйстве. Эта активная проектная работа дала свои результаты. В частности, во многих случаях антибиотики заменяются другими методами терапии. Нерешенной, однако, по-прежнему остается проблема резистентности. Тем не менее, сельхозпроизводители показывают хороший пример для подражания медицине человека. Для улучшения контроля за антибиотиками в сельском хозяйстве к началу 2019 г. в стране будет запущена национальная база данных о применении таких лекарств.

Швейцария > Агропром. Медицина > agronews.ru, 16 ноября 2017 > № 2388582


Казахстан > Агропром. Финансы, банки > agronews.ru, 16 ноября 2017 > № 2388581

Казахстанским фермерам помогут заменить технику с помощью льготных кредитов.

Минсельхоз Казахстана планирует обновить изношенную технику, модернизировать 80 старых заводов по переработке сырья и столько же построить новых. Сейчас в Казахстане срок эксплуатации половины тракторов и комбайнов превышает 17 лет.

«Использование изношенной техники приводит к увеличению затрат на ремонт и ГСМ в среднем на 20%. И главное – к недополучению порядка 14% валового сбора, или около 200 миллиардов тенге. При этом 20 отечественных производителей сельхозтехники загружены не выше 30%, а импорт более чем в два раза преобладает над производством», – сказал первый заместитель министра сельского хозяйства республики Кайрат Айтуганов.

Изменить ситуацию должна программа льготного кредитования. Фермеры смогут получить деньги на закупку техники под пять процентов годовых. На эти цели правительство намерено направить около 650 миллионов долларов.

Казахстан > Агропром. Финансы, банки > agronews.ru, 16 ноября 2017 > № 2388581


Россия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 16 ноября 2017 > № 2388578

Тепличный комплекс стоимостью более 3 млрд рублей построят на Смоленщине.

Современный тепличный комплекс стоимостью более трех миллиардов рублей и мощностью 22 тысяч тонн огурцов и салатов в год построят в Смоленской области к 2024 году, сообщил представитель пресс-службы региональной администрации.

Глава региона Алексей Островский посетил строительную площадку объекта в рамках рабочей поездки в Рославльский район.

«Реализация проекта с общим объемом инвестиций свыше трех миллиардов рублей рассчитана на срок с 2017 по 2024 годы. Планируется, что первую очередь тепличного комбината запустят в сентябре следующего года. За это время будет завершено строительство рассадного отделения для выращивания рассады и салата и четырех блоков производственных теплиц для огурцов. Первый урожай работники комплекса соберут уже в ноябре. Вторую очередь предприятия намерены запустить осенью 2019 года, а на полную мощность комбинат, который разместится на площади более чем 17 гектаров, заработает в четвертом квартале 2019 года», — сказал собеседник агентства.

По его словам, после завершения работ мощность производства составит 22 тысяч тонн продукции в год, что позволит обеспечить свежими овощами не только смолян, но и жителей соседних регионов.

«Площадь, на которой строится предприятие, в перспективе позволяет значительно расширить его мощности, а значит, благодаря этому будут созданы дополнительные рабочие места и увеличен объем продукции. Мы готовы совместно решать все возникающие вопросы и оказывать всестороннюю поддержку в реализации проекта», — заявил глава региона, обращаясь к инвестору.

Россия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 16 ноября 2017 > № 2388578


Россия. ПФО > Агропром. Экология. Образование, наука > agronews.ru, 16 ноября 2017 > № 2388576

В Татарстане необходимо создание непрерывной системы агроэкологического образования.

Специалисты Минсельхозпрода РТ, Академии наук РТ, Татарского НИИ сельского хозяйства и Казанского государственного аграрного университета разрабатывают республиканскую программу биологизации земледелия, в которой будут прописаны основные направления повышения здоровья почв. Об этом сообщил на совместном заседании Комитета Госсовета РТ по экологии, природопользованию, агропромышленной и продовольственной политике и Комиссии парламента по контролю за реализацией госпрограммы по развитию сельского хозяйства член-корреспондент АН РТ Радик Сафин.

Докладчик обозначил несколько проблем состояния почв республики. В частности, происходит снижение содержания органических веществ и биологической активности, наблюдается переуплотнение, развивается эрозия. «Одним из важных направлений улучшения здоровья почв является биологизация – это комплекс активных агроэкологических мер, направленных на поддержание плодородия», – подчеркнул он.

По словам Сафина, загрязнение окружающей среды, в том числе и почв, происходит используемыми антропогенными ресурсами, – минеральными удобрениями, химическими средствами защиты растений. «Все мировые концерны по производству пестицидов начинают массово скупать компании, которые занимаются биологической защитой растений. В нашей республике есть ресурсы, чтобы развивать это направление. В этом году аграрный университет выиграл федеральную целевую программу по развитию биологической защиты растений.

Сегодня речь идет о создании кластеров. В этой программе вместе с университетом участвует республиканский центр биотехнологий, инвестор – «Органик Парк», специалисты КФУ. Эта группа должна решать вопросы по созданию новых конкурентоспособных препаратов», – проинформировал он.

К слову, в Татарстане площадь эрозионно-опасных земель сельхозназначения достигла 2 млн 263,2 тыс. га, из которых переувлажнено 76,9 тыс. га, заболочено 55,7 тыс. га, засолено 15,6 тыс. га, а более 70 процентов расположено на склонах различной крутизны.

Площадь оврагов составляет 41,8 кв. км, их протяженность – 27,3 тыс. км, потери площади от их развития достигают 1 тыс. га в год. На юго-востоке республики заметно разрушительное действие ветровой эрозии.

Важным направлением, связанным с экологией, по мнению представителя Академии наук РТ, является образование. «В послании Президента Татарстана говорится, что зеленая экономика нуждается в воспитании, в подготовке кадров. Такая работа ведется, но нет единой системы, которая позволила бы создать непрерывное агроэкологическое образование, – отметил он. – Одним из элементов зеленой экономики является использование ресурсов сельского населения для производства продуктов питания, соответствующих стандартам органического или интегрированного земледелия. Это важная социальная функция, и во многих странах она активно используется».

Сафин считает, что вопросы агроэкологии требуют серьезного развития научных исследований. «В республике имеются образовательные и научные учреждения, есть все ресурсы, чтобы эту программу осилить. Но каждое учреждение занимается отдельными элементами, а единого системного подхода нет», – резюмировал он.

Россия. ПФО > Агропром. Экология. Образование, наука > agronews.ru, 16 ноября 2017 > № 2388576


Германия. Россия. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 16 ноября 2017 > № 2388568

Денис Мантуров: экспорт российской сельхозтехники в 2017 году вырос на 17%.

Экспорт продукции российских компаний сельхозмашиностроения за 9 мес. 2017 года вырос по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 17% — до 6,6 млрд руб. Об этом говорится в приветственном слове Министра промышленности и торговли Российской Федерации Дениса Мантурова в адрес участников Российского павильона на выставке AGRITECHNICA 2017.

Национальный павильон Российской Федерации на выставке организован Ассоциацией «Росспецмаш» и Российским экспортным центром при непосредственной поддержке Минпромторга России.

Общая площадь павильона на AGRITECHNICA 2017 составляет рекордные для российских экспозиций 2000 м2 — это вдвое больше, чем в 2015 году. Возможности и достижения отечественного сельскохозяйственного машиностроения представили ведущие компании из России: Комбайновый завод «Ростсельмаш», Петербургский тракторный завод, Пегас-Агро, Евротехника, НАВИГАТОР – Новое машиностроение, БДМ–Агро, Veles, Лилиани, Новые АгроИнженерные решения, Мельинвест и др.

«В последние годы наши заводы сельхозмашиностроения не только нарастили объемы производства, но и постоянно увеличивают экспортные поставки своей продукции. Отечественная техника успешно конкурирует с зарубежными аналогами. Как результат – все больше иностранных аграриев отдает предпочтение именно российским машинам.

В частности, экспорт продукции российских компаний сельхозмашиностроения за 9 месяцев 2017 года вырос по сравнению с 2016 годом на 17% — до 6,6 млрд руб. За этот период поставки отечественных агромашин в Монголию выросли в 6,5 раз, в Канаду – в 3 раза, в Словакию – в 3 раза, в Венгрию – в 2 раза, в Польшу – в 2 раза, в Узбекистан – на 65%, в Болгарию – на 59%, в Молдавию – на 53%», — отметил Денис Мантуров.

В ходе выставки руководство Ассоциации «Росспецмаш» сообщило, что среди основных импортеров российской сельхозтехники в рассматриваемом периоде страны СНГ, страны Европейского союза, Монголия, Китай и Канада: «За 9 мес. 2017 года по сравнению с 2016 годом поставки из России за рубеж существенно увеличились по многим ключевым сегментам, в частности, поставки сельскохозяйственных тракторов выросли на 66% — до 209 ед., техники для послеуборочной обработки урожая – на 51% до 469 ед., посевной техники – на 41% до 420 ед., почвообрабатывающей техники – на 34% до 651 ед.».

Для продвижения отечественных сельхозмашин за рубеж Ассоциация «Росспецмаш» совместно с Минпромторгом России и Минэкономразвития России организуют участие российских заводов сельхозмашиностроения в крупнейших международных выставках, а также проводят бизнес-миссии в иностранных государствах. Практика показывает, что предприятия, которые принимают активное участие в этих мероприятиях, добиваются наибольших успехов в развитии экспорта своей продукции.

Позитивное влияние на реализацию экспортного потенциала российских производителей сельхозтехники оказывает Стратегия развития экспорта в отрасли сельскохозяйственного машиностроения на период до 2025 года, утвержденная Правительством России 31 августа 2017 года. Оптимистичный сценарий стратегии предусматривает расширение географии поставок российской сельхозтехники на 46% — с 48 стран в 2018 году до 70 стран в 2025 году.

Справочно:

AGRITECHNICA 2017 проходит с 12 по 18 ноября в Ганновере (Германия), является ведущей в мире выставкой сельскохозяйственной техники. На ее площадке проходят премьеры передовых разработок в отрасли машиностроения для АПК, которые в ближайшем будущем «выйдут в поле» или заменят устаревшие модели на перерабатывающем производстве.

Германия. Россия. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 16 ноября 2017 > № 2388568


Россия > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > agronews.ru, 13 ноября 2017 > № 2385758 Иван Стариков

Комментарий. Стариков: Необходимо срочно запускать систему продовольственных сертификатов.

Мы опять собрали гигантский урожай зерна, такого даже в советскую историю не было. Но у всех возникает вопрос: если большой урожай, значит, должны быть большие деньги, а крестьяне их не ощущают. Более того, не ощущают этого и потребители – платежеспособный спрос населения падает. Особенно в тяжелом положении оказываются малоимущие. Что происходит с ценами? Как помочь бедным? Правильную ли политику выстраивает Министерство сельского хозяйства?

Об этом беседуют издатель портала «Крестьянские ведомости», доцент Тимирязевской академии, ведущий программы «Аграрная политика» на телеканале ОТР Игорь АБАКУМОВ и Иван СТАРИКОВ, профессор Института экономики Российской академии наук.

— Иван Валентинович, где оседает так называемая маржа? Если у крестьян денег нет, они рыдают, у потребителей тоже денег больше не становится, и они тоже как-то не ощущают падения цен. Где это все остается, как вы считаете?

— Это все остается, как ни странно, в том самом звене, которое определяет сегодня аграрную логистику, перевалку и доставку того, что произведено.

— То есть транспорт и хранение?

— Транспорт, хранение, перевалка… Что на самом деле произошло? Буквально год назад Министерство сельского хозяйства с гордостью рапортовало о рекордном урожае зерновых. В этом году урожай больше рекордного прошлогоднего, но особых победных реляций мы не слышим. Причина в том, что большинство сельхозпроизводителей после двух таких гигантских урожаев столкнулись с беспрецедентным снижением цен в первую очередь на зерновые, с этим уже столкнулись и трейдеры.

— Трейдеры – это те, кто продают это зерно.

— Трейдеры – это те, кто продают зерно за рубеж, и по нашим оценкам порядка 9-10 миллион тонн зерна сегодня избыточного на рынке, которое давит на снижение цены, потому что в рыночной экономике действует непреложное правило: если предложение превышает спрос, то начинают падают цены. И при большом урожае мы видим разочарование и горечь большинства сельхозпроизводителей, которые просят правительство: «Делайте хоть что-нибудь!».

— Причем обращение было к вице-премьеру правительства Дворковичу.

— Да, и к вице-премьеру Дворковичу, и к первому заместителю министра сельского хозяйства Хатуову. Но вразумительного ответа сельхозпроизводители даже на таком высоком форуме, как съезд Зернового союза, не получили…

— Они спрашивали так, Иван Валентинович, я вам напомню: «Вы же сказали вырастить больше. Вы нас призывали к этому. Мы осваивали новые площади, вот мы вырастили. И куда это девать?»

— При этом заслуженные чиновники отмахивались и ссылались на сложную обстановку, на ситуацию на рынках, на то, что зерно, правда, не самого лучшего качества (так называемая «тройка» – третья мягкая продовольственная пшеница)

— Ее мало.

— Ее мало, а четвертый и пятый классы не пользуются таким спросом на мировых рынках, поэтому, мол, сами виноваты, что нам поверили.

Что порадовало? Я походил по выставке «Золотая осень», и меня приятно удивило, что появились компании – я их несколько увидел – которые, всерьез понимая, что мощностей по хранению зерна явно недостаточно в стране, перенимают опыт западных производителей – приобретают так называемые оцинкованные банки для хранения зерна. Меня, допустим, порадовала компания «Алибена», которая переехала из Украины, и которая быстро наладила производство таких быстро возводимых хранилищ. Они, безусловно, нужны: я много езжу по стране и вижу, что наиболее продвинутые, передовые производители зерна, особо не надеясь на государство, создают свою инфраструктуру хранения для того, чтобы, если еще имеется хоть какой-то финансовый жирок, дождаться весны (все равно к весне цены начнут приподниматься традиционно), и в это время его продать.

— Иван Валентинович, но людям-то деньги нужны сейчас – им нужно кредиты закрывать, лизинг платить, арендные платежи делать. Деньги нужны сейчас, а цены-то нет на зерно. Вот как внутренний спрос стимулировать внутри страны, если у нас такие узкие бутылочные горлышки для вывоза на экспорт (Новороссийский порт перегружен, Ростов перегружен, Тамань мелководный, но тоже перегружен)?

— Я думаю, что мы и вообще Минсельхоз должны отказаться от такой однобокой политики внешней торговли. Хотя я, конечно, горжусь тем, что мы стали продавать около 40 миллионов тонн зерна на экспорт.

— Да, но если крестьяне на этом не зарабатывают, если даже агрохолдинги не зарабатывают на этом, то, о чем мы говорим-то?

— Мы говорим о том, что необходимо, по всей видимости, то, что в экономике называется диверсификацией, а попросту говоря возможность искать другие варианты, где можно было бы достаточно выгодно продать зерно или конвертировать его в более глубокую переработку. В этом смысле я думаю, что нужно срочно идти по двум направлениям.

Дело в том, что есть важнейший показатель в экономике: сколько средняя семья или среднее домохозяйство тратит на продовольственную корзину. Мы приблизились к уровню в 50% от всех доходов. Это показатель бедности, причем глубокой бедности в стране. Покупку еды отложить нельзя. Если человек потратил половину своих доходов на то, чтобы прокормить свою семью, заплатил коммунальные платежи, у него денег больше ни на что не остается, и надежды правительства на увеличение, рост экономики в условиях того, что исчерпана сырьевая модель и ждать высоких цен на нефть не приходится, несмотря на все приезды королей Саудовской Аравии сюда к нам… Необходимо искать другие возможности. Возможности эти есть, поэтому я считаю, что необходимо срочно внедрять систему электронных продовольственных сертификатов.

— Это очень правильный вопрос. Я его задавал вице-министру Дворковичу ровно 5 лет назад. Тогда он сказал, что они над этим работают и в 2017 году это будет внедрено. В 2017 это не будет внедрено, это уже понятно, но это не будет внедрено и в 2018 году, как уже говорят.

— Хотя у нас каждый 7-й нуждается в помощи. При этом, заметьте, остальные, кто не попадает в черту самых бедных, тратят половину своих доходов на то, чтобы прокормить семью. Это приводит к ряду очень серьезных проблем, я скажу только об одной. Дело в том, что правительство, Центральный банк, Министерство финансов с гордостью говорили нам о том, что инфляция достигла 3,3% – это самый низкий ее уровень за всю новейшую историю России, что сущая правда. Но инфляция – это всегда налог на бедных. Так почему же у нас налог на бедных сократился, а число бедных стремительно выросло? Дело в том, что происходит сжатие платежеспособного спроса. Недавно встречался с руководителем одного из крупнейших продовольственных ритейлеров (не буду называть), и он мне говорил: «Слушай, ну как же они не понимают? Они хвалятся низкой инфляцией, а у меня средний чек по торговой сети непрерывно падает уже 4-й год подряд».

— То есть у людей нет денег, чтобы делать покупки?

— Конечно! Поэтому первое, что необходимо сделать – это задача правительства, ответственного правительства и вдумчивого – отделить бедных от богатых и эффективно помочь бедным бюджетными деньгами. Что для этого необходимо сделать? Максимум с 1 июля 2018 года нужно запустить программу помощи. То есть выпустить электронных продовольственных сертификатов порядка 22-25 миллионов из расчета, по моим оценкам, около 90 рублей в день на человека. На эти цели определить порог нуждаемости и вручить эти электронные продовольственные сертификаты тем людям, которые нуждаются. Это будет означать, во-первых, что они смогут реально улучшить качество своего питания, отказаться от подделок, продуктов на основе пальмового масла и прочих, что в конечном итоге сокращает жизнь нашего населения, с одной стороны.

С другой стороны, обязательное условие, что базовые продукты, которые будут формировать наборы этого питания для самых бедных – такая адресная продовольственная помощь – должны быть из отечественной сельскохозяйственной продукции. Что мы тогда получим? Мы с вами получим порядка 300 миллиардов рублей денег, которые будут потрачены, с одной стороны, для того чтобы адресно помочь самым бедных и эффективно, с другой стороны, сгенерировать платежеспособный спрос, гарантированный со стороны государства нашим сельхозпроизводителям. Это сопоставимо с расходами федерального бюджета. Алексей Леонидович Кудрин отстоял 0,4% в следующий цикл президентский от ВВП на поддержку сельского хозяйства. Здесь было много споров, не буду скрывать, но если вы посмотрите…

— Иван Валентинович, а что, кто-то предлагал еще меньше?

— Предлагали еще меньше в сторону обороны, в сторону безопасности.

— Поэтому если сельское хозяйство растет, надо дать тому, кто растет, надо дать тому, кто в состоянии развиваться.

— Это, с одной стороны. То есть мы адресно помогаем малоимущим, формируем платежеспособный спрос и выполняем международные обязательства России в части поддержки сельского хозяйства из так называемой зеленой корзины ВТО. Ряд стран, в том числе и Соединенные Штаты Америки, нелюбимые нами сейчас, очень эффективно используют эту программу. И второе направление – я уж скажу достаточно жестко: мне категорически не нравится дискриминационная политика Министерства сельского хозяйства…

— В России?

— Да, по отношению к мелким производителям, под которыми я имею в виду личные подворья и фермерские хозяйства. Посмотрите итоги переписи прошлогодней: число фермерских хозяйств сократилось на 40%. Вы никогда не сможете победить сельскую бедность с такой политикой. Например, в Краснодарском крае было 3 миллиона свиней 10 лет назад, сейчас осталось 300 тысяч… Что такое 3 миллиона свиней в личных подворьях? Это 3 миллиона тонн зерна, которые были бы востребованы, не оказались бы лишними и не давили бы сейчас. Во-вторых, это серьезная конкуренция с крупными аграрными холдингами, и я не побоюсь этого слова, зачастую качество этой продукции существенно выше. И здесь мы опять упираемся в вопрос восстановления сети заготконтор и заготпунктов, восстановления полноценной потребительской кооперации и проведения дифференцированной аграрной политики, когда мы поддерживаем и крупные аграрные холдинги, и доходы населения в сельской местности. Вот это то, чем необходимо будет заняться Министерству сельского хозяйства, для того чтобы нас не бросало то в жар, то в холод. Если, не дай бог, в 2018 году опять будет высокий урожай, мы уйдем с переходящими остатками 9-10 миллионов тонн лишнего зерна, это приведет к очень быстрому сбросу площадей (допустим, в 2019 году), и потом мы столкнемся с дефицитом зерна, ростом цен уже на животноводческую продукцию. Все эти шараханья то вправо, то влево ни к чему хорошему, кроме тихой нелюбви к власти и политической нелояльности населения, не приводят.

— Иван Валентинович, из тех задач, которые вы сейчас поставили, какие в состоянии выполнить Министерство сельского хозяйства в нынешнем его составе?

— Вопрос немного провокативный, я не судья Министерству сельского хозяйства. Но еще раз хочу сказать только одно: у Министерства сельского хозяйства должен присутствовать не только узкоотраслевой подход (лишь бы сегодня отчитаться, отрапортовать, а там хоть трава не расти), а дойти в конечном итоге до каждого сельскохозяйственного производителя, понять его интересы, сбалансировать эти интересы на благо и нашего общества, и потребителей, и всего сельского хозяйства.

Автор: Автор: «Крестьянские ведомости»

Россия > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > agronews.ru, 13 ноября 2017 > № 2385758 Иван Стариков


Германия. США. Россия > Химпром. Агропром > bfm.ru, 10 ноября 2017 > № 2395850

Россия делает смелый шаг, но рискует остаться без западных семян

Экономисты и аграрии отреагировали на инициативу ФАС, связанную с объединением компаний Bayer и Monsanto. Перед слиянием эти иностранные корпорации обязаны получить одобрение в тех странах, где они работают. Ранее стало известно, что российские антимонопольщики поставили условие: одобрение в обмен на передачу селекционных технологий. Чем вызвана инициатива и к чему она может привести?

Кажется, это классический пример пословицы о том, чем засеяна дорога, идущая в ад. Символизма добавляет и то, что одного из участников истории — американскую компанию Monsanto еще называют «мой Сатана». Эту корпорацию покупает другой транснациональный гигант — немецкий Bayer. И теперь сделку должны одобрить все страны, где работают компании, в том числе и Россия.

И вот отечественный антимонопольный регулятор поставил условие: объединенная компания должна будет поделиться с российскими аграриями своими технологиями по селекции и цифровому земледелию, потому что в результате слияния будет создан монополист.

Bayer, помимо фармацевтики, — один из лидеров по защите растений. Monsanto — это селекция семян и генетическая модификация. Российские производители просто не смогут с ними конкурировать. И с одной стороны, инициатива кажется правильной, антимонопольщики стоят на страже отечественных аграриев и химиков, причем чуть ли не единственные в мире.

Виктор Семенов

основатель группы компаний «Белая Дача»

«Волков бояться — в лес не ходить. А если завтра они станут монополистами мировыми, не только в России, но и в мире, то мало никому не покажется. Их лоббистские возможности еще больше увеличатся, и они заставят нас есть то, что они хотят, чтобы мы ели, а не то, что мы хотим выбрать. Подход смелый, да. Не знаю, к чему он приведет, сможем ли мы удержать стойку... Но, слава Богу, хоть одна страна в мире нашлась, которая твердо заявила по этому поводу, потому что американцы уже не способны это заявить».

Но не зря Bloomberg назвал решение ФАС беспрецедентным. Компании не просто так стали лидерами в своих отраслях. Они тратили миллиарды долларов на свои научные исследования. Да, в результате они заработали и заработают куда больше. Но ведь ничто не мешает и остальным заняться тем же самым. Ведь были же и в истории нашей страны гениальные ботаники и селекционеры (а заодно и контрреволюционеры).

Сейчас же ФАС предлагает завоевавшим рынок иностранцам фактически бесплатно поделиться своими секретами. Если точнее, то за полцены, но деньги вернут, когда российские аграрии получат прибыль от использования технологий, выяснили «Ведомости». Но что будет, если Bayer не согласится? Бывший замминистра экономики Иван Стариков решение ФАС в целом поддерживает, но называет его «рискованной игрой».

«Мы попали в критическую зависимость от поставок сахарной свеклы. 75% — то, что мы получаем по импорту. Процентов на 60 мы зависим от гибридов кукурузы, процентов на 70 — от овощных культур, ну и в значительной степени сорта иностранной селекции у нас по зерновым. Если Запад примет решение окончательно разбить горшки, то введение санкций в отношении поставок семенного материала уже под посевную 2018 года создаст достаточно критичные проблемы для наших крупных агрохолдингов».

Обе компании — и Bayer, и особенно американская Monsanto — сильны своим лоббизмом. Последнюю за это и назвали Сатаной — ее обвиняют в продвижении ГМО и, вообще, во вмешательстве в природу. Хотя у компании есть множество общепризнанных научных заслуг.

Что же касается лоббистских возможностей, то стоит учесть, что иностранные санкции против России не коснулись семенного материала. И в российское эмбарго семена не вошли по причине нашей зависимости от импорта. В этой области идет работа, но мы слишком отстали. Да еще и землями у нас тоже любят распоряжаться не в пользу ученых.

А сейчас, когда политическая ситуация снова накалилась, Запад может легко оставить нас без семян. И что будет тогда с успехами в сельском хозяйстве? Это одна из немногих отраслей, которой можно по-настоящему гордиться. Причем, ставки в игре высоки: сделка Bayer и Monsanto — это 66 млрд долларов. Правда, и этим компаниям важен российский рынок, где так активно развиваются аграрии. Так что, вероятно, стороны сумеют договориться. Иначе будем искать утешение в другом русском выражении: картошка хоть и гнилая, но зато мелкая!

Михаил Сафонов

Германия. США. Россия > Химпром. Агропром > bfm.ru, 10 ноября 2017 > № 2395850


Казахстан > Агропром > newskaz.ru, 10 ноября 2017 > № 2387099 Александр Трегубенко

Ассоциация шеф-поваров: за 500 тенге в ресторане можно купить только хлеб

Во сколько может обойтись ужин в дешевом ресторане, рассказал глава Ассоциации шеф-поваров Казахстана Александр Трегубенко

Сергей Ким

Слова акима Алматы Бауыржана Байбека об алматинских ресторанах удивили многих казахстанцев. Цитата градоначальника мгновенно стала одной из самых обсуждаемых, а соцсети наводнили шутки о так неожиданно подешевевших ресторанах.

"Сегодня для иностранцев в ресторане можно вкусно поесть за 500 тенге. Это очень дешево, поэтому мы в рейтинге на таком высоком месте находимся", — рассказал градоначальник журналистам во время пресс-конференции в Астане, подразумевая один из рейтингов городов, привлекательных для работы и жизни.

Sputnik Казахстан побеседовал с главой Ассоциации шеф-поваров Казахстана Александром Трегубенко и попытался выяснить: можно ли поесть за 500 тенге в недорогом ресторане, заказав самое дешевое блюдо.

- Не будем обсуждать непосредственно достоверность слов Бауыржана Байбека. Больше интересует вопрос – за какие деньги можно поесть в ресторанах Алматы?

- Во-первых, даже если на дверях заведения написано "ресторан", не факт, что оно является рестораном. Если мы углубимся в терминологию… Есть такие старые добрые советские книжки, где была очень четкая классификация. Что такое ресторан 1-ой, 2-ой, 3-ей категорий, что такое кафе 1-ой, 2-ой, 3-ей категорий. У нас почему-то кто бы ни открылся, называет заведение рестораном, хотя зачастую не дотягивает даже близко. Давайте не будем называть все это ресторанами, назовем заведениями индустрии гостеприимства – кафе, закусочные, столовые, рестораны. Средний чек, если это ресторан и человек зашел покушать, если без алкогольных напитков, должен составлять как минимум 3,5 – 7 тысяч тенге. Это в ненастоящем ресторане, это в заведении, которое называет себя рестораном. В настоящем ресторане такой чек должен быть от 7 до 15 тысяч тенге.

- Вы говорите "в настоящем ресторане". Уже упомянули неразбериху с категориями заведений, но для простого человека – как ему понять, в ресторан он пришел или нет?

- Давайте начнем с того, что там должно быть подходящее помещение, дизайн, мебель, посуда. Во-вторых, меню и винная карта. Должен быть широкий ассортимент хороших дорогих вин, хорошее меню, должен быть сомелье, либо, как минимум, администратор, способный порекомендовать напитки к тем блюдам, которые вы выбрали. Должно быть авторское меню добавлено, блюдо от шеф-повара, свежие продукты. Еще должно быть что-то вроде "устричной пятницы". И мы должны знать, например: рано утром самолетом для этого ресторана привезли наисвежайшие устрицы в охлажденном виде. Музыкальное сопровождение, атмосфера, гостю должен подаваться комплемент от шеф-повара, когда он приходит. В конце концов, даже дресс-код, если уж на то пошло. Сейчас с этим тяжеловато. Но даже сейчас вы не встретите в ресторане посетителя в спортивном костюме и сланцах. Все должно быть чинно-благородно.

- Все, что не соответствует этим критериям, это не рестораны?

- Это может быть демократичный ресторан, может быть ресторан национальной кухни, может быть ресторан в стиле "хай-тек" или пивной ресторан. Каждый может назваться как угодно. Но еще раз говорю – если мы подгоняем эти истории под ресторан, есть очень много пунктов, по которым наши заведения зачастую не проходят. Легче назваться "кафе". У нас же все мечтают и обсуждают мишленовские звезды. Надо чаще заглядывать в критерии, по которым даются мишленовские звезды. Там их достаточно много. Кафе – пожалуйста. Рестораны – ну, называйтесь ресторанами. Но те, кто разбираются, все-таки понимают, что рестораны это немного другое.

- То есть когда мы видим заведения в Алматы с вывеской "ресторан", вполне может оказаться, что это кафе по сути?

— На сегодняшний день эти границы настолько размыты, что каждый может называться как угодно. Допустим, в Москве есть ресторан "Пушкин". И он называется "Кафе Пушкин", хотя на протяжении многих лет это лучшее заведение России и входит в каталоги всех гидов для путешественников. Я видел кафешку с одноразовой посудой и пластиковыми столами, которая называлась "Падишах". Вот такое несоответствие бросается в глаза.

- Когда ресторан считается дешевым?

- Думаю, когда средний чек составляет 5 тысяч тенге на человека. Я просто знаю, из чего составляется меню и готовятся блюда. Я имею в виду, если человек пришел, съел салат или закуску, заказал горячее, десерт, выпил какой-то напиток, и "влез" в 5 тысяч тенге, считаю, это очень дешево.

- А средние чеки в дорогих ресторанах?

— Это уже в среднем от 10 до 20 тысяч тенге.

- Теоретически, если человек приходит в ресторан, он же может заказать самое дешевое блюдо. Можно ли поесть на 500 тенге в дешевом, но ресторане?

- Нет. Если только заказать хлебную корзину. Я не видел ни в одном ресторане блюда в пределах 500 тенге. Даже порция маслин каких-то может стоить дороже. Но салат или закуску за 500 тенге я не встречал. Сегодня интернет бурлит на эту тему – "покажите-покажите". Я тоже хотел бы увидеть.

- То есть таких блюд просто нет?

— Знаете, в начале 2000-х годов только. Может быть, какой-то бизнес-ланч в какой-то кафешке можно найти, но в последний раз, если что и видел – в районе 800-850 тенге. За 500 тенге полноценного бизнес-ланча я не видел.

- В вашу ассоциацию входят шеф-повара только ресторанов или кафе в том числе?

— Без разницы, лишь бы был шеф-повар.

- Снизим планку. В алматинских кафе можно поесть за 500 тенге?

- Думаю, что кашу рисовую можно найти. Можно найти глазунью. Я недавно проходил мимо одной пиццерии, они мне сунули буклет – за 250 тенге кусок пиццы и напиток 0,33 литра. Но это, думаю, в честь недавнего открытия заведения. Хочется зайти и узнать – какой кусок пиццы и какой напиток они предлагают. Можно в кафе национальной кухни встретить порцию мант за 500 тенге, порцию плова.

- Но это далеко не ресторан?

— Нет, это вообще не ресторан. Но можно в закусочной условно в районе барахолки такие цены найти. Кстати, я сегодня проезжал мимо такого места, там был лагман за 450 тенге, манты — 500.

- Но если мы говорим о таких низких ценах, даже если это далеко не ресторан – можно ли говорить при этом о вкусной еде?

- Я не спорю, она может быть вкусная. Это же зависит от повара – из минимального количества продуктов можно приготовить достаточно вкусное блюдо. Другое дело, я хочу посмотреть начинку этого блюда, выход этого блюда. Можно сказать: "500 тенге за порцию лагмана". А может в маленькой пиалке она поместится или это будет голимое тесто с подливом из томата. Это надо все смотреть своими глазами. И чтобы на этом зарабатывать, надо таких порций продавать тысячу штук в день.

Если с каждой порции будет по 50 тенге прибыли, тогда худо-бедно ты оправдаешь электроэнергию и зарплату персонала. Но, вообще, 500 тенге – это не цена, а только себестоимость хорошей порции лагмана. А если ее продавать, надо вложить в нее электроэнергию, аренду, налоги, зарплату и все остальное, тогда можно будет смотреть, насколько это выгодно.

Казахстан > Агропром > newskaz.ru, 10 ноября 2017 > № 2387099 Александр Трегубенко


Казахстан. Китай > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > zol.ru, 10 ноября 2017 > № 2384583

Казахстанская компания подписала контракт на поставку подсолнечного масла с китайской компанией Cofco

Сегодня в Урумчи проходит бизнес-форум «Казахстан-Китай», организованный АО «НК «KAZAKH INVEST", с участием 13 казахстанских производителей и около 100 китайских потенциальных покупателей. В составе казахстанской делегации представлены производители легковых автомобилей, стеклопластиковых труб, минеральных удобрений, масложировой продукции, алкогольных и безалкогольных напитков, сухого кобыльего молока, хлебной продукции, яблок.

В настоящее время Китай является крупнейшим торговым партнером Казахстана и одним из важных направлений сотрудничества является сельское хозяйство. Казахстан имеет огромный потенциал производства экологически чистых сельхоз продуктов, в том числе, мясомолочной продукции, кондитерских изделий и др.

Так, в рамках мероприятия между отечественной компанией «ЭФКО Казахстан» и китайской компанией «COFCO Xinjiang» был подписан меморандум о долгосрочном сотрудничестве и контракт на поставку 1000 тонн подсолнечного масла.

По словам представителя компании "ЭФКО Казахстан" Розыбакиева Данияра: "На сегодня COFCO это крупнейший в Китае производитель и дистрибьютор масляных и других продовольственных товаров, продукцию которого выбирает половина населения страны. Китай является нашим основным партнёром в направлении экспорта сельскохозяйственной продукции, и наша компания прилагает все усилия для активного развития казахско-китайских отношений.

Справка: China National Cereals, Oils and Foodstuffs Corporation (COFCO) – китайская национальная корпорация по производству зерновых, масел и пищевых продуктов; холдинговая компания, принадлежащая Правительству Китайской Народной Республики. COFCO является одним из 49 крупнейших государственных предприятий в Китае и входит в "ТОП-500" по рейтингу делового журнала "Fortune".

Директор Департамента «KAZAKH INVEST» Кудияров Нурлан отметил: «2017 год стал прорывным в развитии сотрудничества наших государств в сельскохозяйственном направлении. Благодаря работе Правительства Казахстана и Китая, постепенно решаются вопросы поставок казахстанской продукции. В свою очередь, «KAZAKH INVEST» готов оказывать содействие всем заинтересованным отечественным производителям в поиске потенциальных партнёров в Китае, в частности в СУАР, поскольку это основной близлежащий рынок сбыта для казахстанской продукции. В этом году мы презентовали отечественных производителей в гг.Гуанчжоу, Шанхае, Наннинь, Гонконге. По итогам начаты поставки на рынок Китая казахстанского меда, замороженного мяса, масла, мороженного и другой продукции.

В целом по итогам мероприятия заключены экспортные контракты на сумму 5,3 млн. долларов США.

На сегодняшний день это уже 7 подобное мероприятие, проводимое «KAZAKH INVEST» в г. Урумчи. По итогам прошедших торговых миссий были заключены контракты на сумму более 70 млн. долларов США.

Внешнеторговый оборот между Казахстаном и Китаем по итогам 8 месяцев 2017 года вырос на 31% и составил 6,5 млрд. долл. США. Экспорт составил 3,5 млрд. долл. США (вырос на 28%), импорт 3 млрд. долл. США (вырос на 36%).

Казахстан. Китай > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > zol.ru, 10 ноября 2017 > № 2384583


Россия > Агропром > zol.ru, 10 ноября 2017 > № 2381390

Экспорт органической сельхозпродукции из России: заказов гораздо больше, чем продукции

В Союз органического земледелия регулярно поступают заказы на сертифицированную органическую продукцию из за рубежа – Нидерландов, Канады, Италии, Франции и Германии. На данный момент в России, к большому сожалению, дефицит сертифицированных органической продукции и обеспечить поступающие заказы нет возможности. Российские производители очевидно упускают выгоду.

Некоторые иностранные заказчики готовы работать на пре-контрактной основе и настроены на долгосрочное сотрудничество, вплоть до личного приезда в хозяйства для налаживания взаимодействия, оказания помощи в получении сертификата. Настолько велик интерес к развивающемуся рынку России. Международные трейдеры отмечают, что за последние три года соседняя Украина подняла цены на органические зерновые в три раза. Поскольку есть дефицит продукции, трейдеры вынуждены соглашаться на их условия. Если Россия выйдет на рынок, это создаст здоровую конкуренцию. Мировые трейдеры с нетерпением ждут России на рынке органической продукции, это поможет снизить давление украинских поставщиков. По данным Украинской аграрной конфедерации, в июле-ноябре сезона 2016/17 Украина экспортировала 34,2 тыс. тонн органической пшеницы, что на 22% превысило показатель прошлого сезона (28 тыс. тонн). По текущим ценам это около 11 млн. долларов США. Основными импортерами украинского зерна в текущем сезоне являются Германия (30%), Великобритания (22%), Нидерланды (15%) и Италия (14%).

Спросом у зарубежных закупщиков пользуются сертифицированные по международным стандартам (EUили NOP) органические зерновые, бобовые и масличные культуры, а также продукты переработки, особенно, жмых подсолнечника.

На первом месте по запросам органическая пшеница, цены на которую на 100% выше, чем на выращенную традиционным способом. Она входит во все заказы. В сезоне 2017 поднялась наценка на органическую кукурузу и сою до 100%. На 60% дороже стоит гречиха и просо. Уже несколько лет стабильной остается наценка на органический лен в 100%. Также популярностью пользуются: спельта, семена кунжута (и жмых), ячмень, рожь, полба, фасоль, люпин, рапс, горох, пелюшка.

Германию, Францию и Италию особенно интересуют семена органической сои. Также востребованы семена трав (клевер, люцерна), семена зерновых (пшеница, лен), семена тыквы. Цена на каждую партию формируется индивидуально путем торга, учитывается много факторов. Партии начинаются от 2000 тонн.

Интерес к российской сертифицированной органической продукции связан с тем, что мировой рынок органической продукции стабильно растет на 5-15% на протяжении последних десяти лет. По статистике наглядно видно, что в европейских странах спрос на органические продукты продолжает расти, а количество сертифицированных земель увеличивается незначительно, считают в Союзе органического земледелия.

«Для экспорта органической продукции для России наиболее перспективны рынки с высокой покупательной способностью – ЕС, США, Япония. В развивающихся странах органические производители работают на них. Для России еще перспективным является Китай, где растет уровень благосостояния и люди озабочены своим здоровьем. Для выхода на данные рынки производителям необходима маркетинговая поддержка, продвижение их продукции через торговые представительства, а в Китае и через региональные торговые представительства, которые есть в каждой провинции. Через выставки, реализацию продукции в торговых сетях, HoReCa. Все эти моменты мы, как участники рабочей группы, учли в предложениях для приоритетного проекта Минсельхоза РФ «Экспорт продукции АПК», в который в этом году вошло и органическое сельское хозяйство», - говорит Председатель Правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов.

Производство органических зерновых, бобовых и масличных культур возможно во многих регионах РФ - СКФО, Республика Крым, Ростовская область, Волгоградская область, Саратовская область, Республика Татарстан, Республика Башкортостан, Оренбургская область, Алтайский край, Приморский край, Воронежская область и др. У Союза органического земледелия есть проверенные в действующих хозяйствах органические технологии полного цикла по международным стандартам и специалисты, способные проводить комплексное агросопровождение. Для работы в России аккредитовано двенадцать органов по сертификации органической продукции. Один из которых – «Контрол юнион сертификейшенс» является членом Союза органического земледелия. Т.е. базовые условия для открытия новых перспективных и высокомаржинальных ниш есть.

«Экономика производства органических зерновых в российских условиях выгодна производителю даже без премиальной надбавки по цене. Современные биотехнологии позволяют сохранять урожайность без применения химии на зерновых культурах на таком же уровне, что и по традиционной технологии, при этом затраты на защитные мероприятия такие же или ниже», - говорит Денис Морозов, директор Научно-испытательного центра "Агробиотехнология».

Что касается потенциальных производителей, которые могут войти в органическое сельское хозяйство - это те компании, которые уже тестируют у себя приемы отказа от пестицидов, у них все получается, и они готовы идти дальше в органическое сельхозпроизводство. Либо те, кто уже экспортирует зерновые, бобовые и им интересно пробовать новые высокомаржинальные ниши, диверсифицировать бизнес. Кроме того, в 2017 году Союз органического земледелия проводит всероссийское исследование рынка органического сельского хозяйства и биологизации земледелия, в том числе, выявляя хозяйства готовые перейти на органическое сельхозпроизводство, при условии конкретных заказов. Всем им будут предлагаться поступающие заказы. Сверзадача России – продавать на международном рынке переработанную сертифицированную органическую продукцию, а не просто сырье.

Союз органического земледелия считает, что параллельно с экспортом органической продукции необходимо развивать внутренний рынок. Например, член Союза органического земледелия, директор ООО «Арома-трейд» Павел Наумов, успешно экспортирующий на запад органические эфирные масла, принципиально не продает свою сертифицированную органическую пшеницу и рожь за границу, потому что считает, что в первую очередь качественной экологически безопасной продукцией должен быть обеспечен российский потребитель.

Заказы на сертифицированную органическую продукцию можно посмотреть на сайте Союза органического земледелия.

Россия > Агропром > zol.ru, 10 ноября 2017 > № 2381390


Россия. Китай. Азия > Рыба. Агропром. Экология > fishnews.ru, 9 ноября 2017 > № 2381135

Владимир Путин рассказал о планах накормить АТР.

Россия рассчитывает стать ведущим поставщиком экологически чистых продуктов питания для соседей по АТР, заявил президент Владимир Путин в статье накануне юбилейного саммита АТЭС.

О том, как Россия видит сотрудничество с партнерами по Азиатско-Тихоокеанском региону, глава государства Владимир Путин рассказал в статье «XXV саммит АТЭС в Дананге: вместе к процветанию и гармоничному развитию».

Вперед, к свободной торговле!

Как сообщает корреспондент Fishnews, прежде всего президент заявил о поддержке формирования Азиатско-Тихоокеанской зоны свободной торговли. «Видим в этом практический интерес, возможность укрепить позиции на динамично растущих рынках АТР», - подчеркнул Владимир Путин.

Он напомнил о том, что Вьетнам, принимающий саммит, стал первым государством, заключившим с ЕАЭС соглашение о зоне свободной торговли. В результате заметно вырос и стал более дифференцированным товарооборот, отметил президент.

Рассказал Владимир Путин и перспективах: «Совсем недавно завершились переговоры по Соглашению о торгово-экономическом сотрудничестве с Китаем. Начаты переговоры с Сингапуром, прорабатываем возможность заключения соглашения о свободной торговле с АСЕАН». Особо президент РФ отметил идею по созданию Большого евразийского партнерства.

Иностранные партнеры приглашаются

Президент отдельно остановился на теме Дальнего Востока. Россия, по словам Владимира Путина, активно модернизирует в Дальневосточном регионе морские и воздушные порты, развивает трансконтинентальные железнодорожные маршруты, строит новые газо- и нефтепроводы. «Мы настроены на реализацию двусторонних и многосторонних инфраструктурных проектов, которые свяжут наши экономики и рынки», - обратил внимание глава государства.

Особое внимание, по его словам, уделяется интеграции сибирских и дальневосточных территорий в систему хозяйственных связей АТР.

Владимир Путин в очередной раз заявил, что «для России развитие Дальнего Востока является национальным приоритетом XXI века». «Речь идет о создании в регионе «территорий роста», масштабном освоении природных богатств и поддержке передовых высокотехнологичных отраслей, об инвестициях в человеческий капитал, в образование и здравоохранение, в формирование конкурентных научно-исследовательских центров», - перечислил президент. Он выразил надежду, что иностранные партнеры – прежде всего из экономик АТЭС – будут активно подключаться к реализации этих программ и проектов.

Здоровые продукты для АТР

В числе приоритетов для совместной работы с партнерами по АТР Владимир Путин назвал вопросы продовольственной безопасности. Он призвал «думать о том, как обеспечить быстро растущую потребность региона в качественных, здоровых продуктах питания».

«Россия занимает лидирующие позиции в мире по экспорту зерна, растительных масел, рыбы и ряда других товаров. Рассчитываем стать ведущим поставщиком экологически чистого продовольствия для наших соседей по АТР и для этого принимаем меры по увеличению сельскохозяйственного производства, повышению его продуктивности», - рассказал президент.

Вовлечение в интеграционные процессы малого и среднего предпринимательства, поддержка молодежных стартапов, инноваций, сотрудничество в науке и образовании – еще одни темы, на которых остановился глава государства.

Саммит АТЭС пройдет во вьетнамском Дананге пройдет с 10 по 11 ноября. Президент заявил, что российская сторона нацелена на заинтересованный разговор по всем перечисленным вопросам на форуме.

Россия. Китай. Азия > Рыба. Агропром. Экология > fishnews.ru, 9 ноября 2017 > № 2381135


Казахстан > Агропром > dknews.kz, 9 ноября 2017 > № 2380721

«Делай, как я»

В Северо-Казахстанской области в 2017 году создано 24 сельскохозяйственных кооператива. Особой популярностью пользуются СПК с молокоприемными пунктами: 19 из 24 имеют именно такую направленность. По одному СПК создали пчеловоды, овцеводы и птицеводы.

Дарья ТУШИНА, Северо-Казахстанская область

СПК «Керей» из района Магажана Жумабаева также занимается закупом молока у членов кооператива. Сельский предприниматель Булат Омаров создал СПК «Керей» в мае прошлого года, реальное финансирование получил к концу 2016-го, а летом 2017-го вплотную занялся закупом молока у сельчан. В июле-октябре 2017 года предприниматель ежедневно сдавал на молокозавод около полутора тысяч литров молока. За четыре месяца СПК «Керей» поставило на маслозавод города Булаева 150 тонн сырья.

В состав СПК вошло более 60 человек из Лебяжьего, Бирлика, Карагуги, Надежки и Булаева. Члены СПК занимаются разведением крупнорогатого скота молочного направления. В распоряжении сельчан более трехсот голов дойного гурта. Молочный скот они купили при поддержке государства по программе «Ырыс», в основном коровы беспородные, но надоями хозяева довольны. Молоко сдают ежедневно председателю СПК по 75 тенге за литр. Он отвозит сырье в Булаево, на маслозаводе ИП «Пальчик» молоко у СПК принимают по 95 тенге за литр. Таким образом, семья, имеющая на своем подворье 10 коров, легко может зарабатывать семь-восемь тысяч тенге в сутки только от сдачи молока, не занимаясь его переработкой.

– Члены СПК сдают молоко охотно. Им это выгодно. Сами посудите: транспортные расходы я беру на себя, налоги тоже сам плачу, – рассуждает Булат Омаров. – Людям нравится, что им не надо платить налоги, не надо думать над тем, куда сдать молоко, как его доставить до маслозавода и так далее. Люди занимаются тем, что они умеют делать – ухаживают за скотом, доят коров. Все остальное — уже моя забота. К тому же, у маслозавода расценки разные для частника и СПК. У СПК молоко принимают по 95 тенге, а у частника — по 55. Понятно, что человеку выгоднее сдать в СПК.

Булат Омаров и раньше держал скот, а с образованием СПК возможностей у сельчанина стало больше. На льготные кредиты для СПК он приобрел молоковоз, охладитель, пресс-подборщик для заготовки кормов.

– Техника субсидируется. До 50% от стоимости техники государство возвращает кооперативу. Это очень выгодные условия. Я подготовил все документы на получение субсидий, сдал их, в ноябре уже рассчитываю получить выплаты, – говорит Булат Омаров. – Еще государством субсидируется закуп молока, дают по 10 тенге на литр. Я также подал документы на получение этих субсидий.

Создать кооператив несложно, говорит Булат Омаров. Буквально на каждом шагу его сопровождали специалисты Фонда финансовой поддержки сельского хозяйства. При необходимости они продолжают это делать.

– Чем выгоден СПК? Тем, что специалисты фонда сами выезжают в село для оценки имущества, помогают во всех бумажных вопросах. Они заинтересованы в том, чтобы мы работали, причем работали с хорошей прибылью. К частнику никто выезжать не будет, самому придется по десять раз в город мотаться, прежде чем откроешь и запустишь свое дело. А нам помогают здорово. Знают, что мы настойчивые, если уже взялись за дело — будем работать, будем идти до конца, – смеется Булат Омаров.

Плюсов в создании кооператива, по мнению Булата Омарова, несколько. Во-первых, это удобно. Здесь все вопросы решаются сообща, каждому из 60 индивидуальных предпринимателей не надо обивать пороги государственных органов и финансовых институтов в поисках поддержки. Бумажные и организационные вопросы решает председатель. Во-вторых, членам СПК доступны дешевые кредиты на развитие собственного сельскохозяйственного дела. В-третьих, СПК работает по упрощенной налоговой системе, платит всего 3% от прибыли.

– Еще один плюс – раньше дома в деревне банками не оценивались, их не брали в качестве залога. Сейчас оцениваются. Все оформляется быстро, организованно, четко, на месте. Не надо сельчанину никуда ехать. Это большой плюс для деревни, – делится своим положительным опытом Булат Омаров.

Председатель планирует расширять кооператив. В СПК рады всем жителям окрестных сел, желающим плодотворно работать в сфере сельского хозяйства. Лодырей и любителей легких денег просят не беспокоиться.

– Почему люди не хотят объединяться в кооперативы? Я этого не пойму, если честно. Боятся, наверное. Когда я только начинал работать, мне все говорили, что зря я связываюсь с кредитами, вдруг не получится, прогорю и так далее, – вспоминает Булат Калиевич. – А я считаю, что если человек умеет думать головой и работать руками, то все у него получится. Я на своем примере показал, что в деревне можно жить, своим трудом зарабатывать. Сработал армейский принцип «Делай, как я». Люди видят, что у меня получается, и тоже стали подтягиваться.

Летом дела у молокоприемного пункта идут лучше, чем зимой. Осенью-зимой надои будут скромнее. В этот период члены СПК намерены переключить свое внимание на скот мясного направления.

– Мы уже составили договор с убойной площадкой. Люди берут молодых бычков и ставят их на откорм. Теперь будет и молочное, и мясное направление у СПК, чтобы весь год получать прибыль от скота, а не только в сезон больших надоев, – поделился своими планами предприниматель.

Казахстан > Агропром > dknews.kz, 9 ноября 2017 > № 2380721


Россия > Агропром > zol.ru, 9 ноября 2017 > № 2379901 Михаил Крихели,Юрий Борисов

Хлебопеки и ритейлеры считают проблему возврата хлеба решенной

В начале 2017 года в публичном пространстве широкое распространение получила тема возврата производителям хлебобулочных изделий, которые не были проданы в торговых сетях. Несмотря на призывы законодательно запретить возврат хлеба, и производители, и ритейлеры продемонстрировали готовность самостоятельно, без принуждения сверху решить эту проблему. О советских корнях практики возврата хлеба, экономии при отказе от нее, а также о шампанском и булочках с тыквенными семечками в интервью агентству "Прайм" рассказали директор Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Михаил Крихели и директор по развитию Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Юрий Борисов.

- Михаил, первый вопрос к вам: как сейчас обстоит ситуация с возвратом хлеба, удалось ли решить эту проблему?

Михаил Крихели: Я бы не называл сложившуюся ситуацию проблемой – это вопрос, который нужно было решить. И мы решили его совместно с АКОРТ. Единые подходы к решению вопроса были закреплены нами в меморандуме о сотрудничестве. Мы разработали меры по оптимизации заказов и поставок в торговые сети, предложения по распространению наилучших добросовестных практик, организовали ряд пилотных проектов и наладили постоянный мониторинг продаж по всей стране.

Этим летом мы провели опрос своих членов и руководителей регионов всех субъектов РФ и получили очень важный результат – констатацию отсутствия проблемы возврата. На сегодняшний день мы имеем положительный результат совместной деятельности с основой на принципах саморегулирования: максимально эффективного механизма выработки взаимовыгодных решений на основе баланса интересов потребителей, торговых сетей и поставщиков продукции.

Иногда приходилось в ручном режиме устранять "перегибы на местах". Так, несмотря на присоединение к меморандуму всех членов АКОРТ, в регионах отдельные магазины этих же сетей иногда сопровождали исключение статей по возврату из договоров требованиями в виде бонусов, скидок и так далее. Мы обратились в АКОРТ с запросом, может ли ассоциация без лишней бюрократии разрешить такого рода вопросы. Встретили полное понимание, и в результате смогли оперативно реагировать на подобные прецеденты.

Юрий Борисов: Проблема возврата хлеба приобрела остроту именно тогда, когда у нас появились длинные новогодние каникулы. В пиковый предновогодний спрос все производители, не только хлебопеки, стараются как можно больше продукции поставить в магазины, а сети хотят как можно больше продукции взять: придут покупатели, все купят, и у магазинов еще останутся запасы на первые январские дни. Но каждый раз эти прогнозы не оправдывались, и мы в начале февраля всегда получали резкий всплеск недовольства со стороны уважаемых коллег хлебопеков по количеству возвратов.

- Если говорить о региональных сетях, насколько эта практика распространена у них?

Михаил Крихели: Точных данных у нас, к сожалению, нет. Региональные сети пока не присоединились к меморандуму. Но работы в данном направлении нами ведутся.

Юрий Борисов: Надо понимать, что члены АКОРТ – это около трех десятков крупных торговых сетей с долей в четверть рынка розницы. Региональных же сетей много больше. Они объединены в Союз независимых сетей России – тоже около 25% рынка, но и в этот союз входят не вся розничная торговля. Оставшаяся половина рынка – это мелкая розница, индивидуальные предприниматели. На них мы можем повлиять только своим примером.

Перед нами стоял вызов – найти решения, которые смогуткардинально улучшить планирование заказов и поставки. Задачу мы решили, и теперь мы можем сказать, что у проблемы есть решение. Для нас было важно выйти из ситуации совместно с производителями и с использованием механизмов саморегулирования. И этот пример – очевидный аргумент в спорах с оппонентами, которые говорят, что саморегулирование якобы не работает.

- В феврале прошла информация о том, что потери хлебопекарной промышленности от возврата торговыми сетями хлебобулочной продукции составляют 30 миллиардов рублей в год, или 4% от годового оборота. Снизились ли потери за это время?

Михаил Крихели: Конечно. Выборочный мониторинг показал, что только за первое полугодие 2017 года потери снизились на 5 миллиардов рублей. Совокупный результат, конечно же, больше. Кроме того, надо учитывать и возврат на инвестиции, сделанные из этой самой экономии, и мультипликативный эффект от таких инвестиций.

- Почему вопрос возврата хлеба вообще возник – это старая проблема, на которую долгое время не обращали внимания, или сети действительно не хотели терять свою маржу?

Юрий Борисов: Неверно в этом контексте вести речь о марже. Вопрос в другом. Каждое производство как бизнес-организм проходит разные этапы своего развития. Переход на новый этап – это разрешение накопленных внутренних конфликтов. Точно так же любой хлебозавод, совершенствуя свои технологии, в том числе маркетинговые, проходит через череду разрешения накопленных противоречий.

В советское время возврат хлеба считался нормальной практикой - никто не может точно спрогнозировать поведение покупателей. Более-менее точное прогнозирование возможно, если магазин находится в одном блоке с производством, и следующая партия хлеба выпекается по сигналу из-за прилавка. Но в случае мощного индустриального предприятия, которое выдает десятки или сотни тонн хлеба за смену и, в том числе, поставляет его в соседние регионы, вероятность угадать со спросом достаточно низкая. Плюс критичная особенность крупных заводов: это масштабное производство, которое нельзя гибко и оперативно перестраивать.

Кроме того, часть индустриальных производителей недооценила изменение предпочтений населения. Еще пять-семь лет назад нарезной батон был привычным делом на столе. А сейчас – обратите внимание, что покупает, особенно в крупных городах, то поколение "устойчивых телезрителей", которому все время рассказывали о необходимости "есть меньше хлеба". Фитнес-продукция, булочки с тыквенными семечками – боюсь, заводы на фоне изменения предпочтений в крупных центрах потребления не успевают перенастраиваться на предпочтения рынка. Не стоит забывать и о доходах населения, которые все же выросли с 1990-х годов, и покупатель формирует рынок, предъявляя новые потребности.

- Тем не менее, потеряли ли торговые сети в своей рентабельности?

Юрий Борисов: Потеряли все, а в особенности – я как покупатель. Сейчас мы можем наблюдать в наших торговых залах вполне себе европейский сюжет, когда свежевыпеченных хлебных изделий вечером в продаже уже нет. Изделия с длительными сроками хранения – да, они есть, но свежие булочки вечером, так же, как и, например, в Tesco в центре Праги, вы уже не сможете купить.

- В этом году звучали призывы законодательно закрепить отказ от практики возврата производителям хлеба. Стоит ли, на ваш взгляд, так поступать?

Михаил Крихели: Позиция РОСПиК – ни в коем случае! Все эти вопросы должны решаться при помощи соглашений, меморандумов, принципа саморегулирования и элементов технического регулирования. Введение такого закона убивает конкуренцию, снижает качество продукции. Проиграет в конечном счете потребитель.

- Юрий, вопрос к вам, как к представителю сферы торговли: есть ли вопросы, аналогичные возврату хлеба, во взаимоотношениях ритейла с производителями других товаров?

Юрий Борисов: Проблемы, конечно, есть. К их решению мы также применяем подходы, сформированные на основе саморегулирования. Для продукции с длительным сроком хранения важно дать поставщику возможность оперативного управления продажами – переброски продукции в места с большими продажами, замены неходовой продукции на хорошо продающиеся товары.

Для скоропортящейся продукции должны быть разработаны более выверенные решения. Здесь стоит стремиться к минимизации потерь по всей товаропроводящей цепочке и совместно продумать технологию реализации, чтобы максимально избежать утилизации. Желательно, чтобы вся произведенная продукция была потреблена. В такой технологии нужно рассматривать и возможности вторичной переработки и возможности передачи продукции – здесь важно подчеркнуть, что мы говорим именно о пригодной к употреблению продукции – в благотворительные организации, обеспечивающие передачу продуктов неимущим и малообеспеченным людям. Для этого необходимо тщательно изучить мировой опыт и предложить, в том числе с участием государства, меры и экономические механизмы, которые позволят свести к минимуму потери продуктов и довести их до потребителей.

- Но возникает вопрос ответственности – если с человеком, который эти продукты взял, что-то произойдет, виноваты будут сети?

Юрий Борисов: Нужно очень аккуратно просчитать все этапы и вычислить сроки, когда продукт снимается с полки, когда передается благотворительной организации, в какой срок она передает продукт нуждающимся. Это просто задача, требующая аккуратного и точного решения. Если решение не гарантирует безопасность употребления продуктов потребителем, то оно неприемлемо. Тогда остается только утилизация. Но повторюсь, это важно, прежде всего, для скоропортящихся продуктов.

Для продуктов с длительным сроком годности нужны другие подходы. Например, вы поставили в торговую сеть перед Новым годом зеленый горошек. Поставили с избытком, чтобы заработать на традиционном пиковом предновогоднем спросе. Однако не угадали со спросом, и в магазине после праздников остается 20 ящиков вашего товара. Если возврат продукции запрещен, то вы как поставщик теряете возможность управлять своими товарными запасами, которые можно перекинуть из этой сети в другие торговые точки.

Другой пример – что произошло с шампанским в некоторых магазинах в прошлый Новый год? Поставщики шампанского затарили им магазины, но потом спокойно по той же цене выкупали избытки поставленного товара. Теперь представьте – нам запретили возврат шампанского. И будет такая ситуация - поставщик привозит в магазин шампанское (продукт с длительным сроком годности), а магазин ему отвечает: по закону мы тебе вернуть товар – продать по той же цене – не можем. Это очень хорошо, что ты хочешь продать нам вагон шампанского, но вагон мы у тебя не возьмем, а возьмем 10 ящиков, которые у нас точно продадутся. Да, 31 декабря в 13 часов дня у нас в магазине не будет шампанского, но его не будет ни у кого, поэтому мы не пострадаем.

Иными словами, если возврат продукции разрешен, то я могу договориться с поставщиком, взять запас побольше. Как только спрос спадет, я могу по той же цене товар вернуть, а поставщик – заменить его на другой более ходовой товар в своем ассортименте. Иначе – я просто не хочу рисковать. Это наглядный пример, когда регулирующее вмешательство государства в отношения поставщика и торговой сети вообще ни к чему.

- Вернемся к хлебопечению. Михаил, как сейчас чувствует себя отрасль? Как охарактеризуете ситуацию – это развитие, стагнация, кризис?

Михаил Крихели: Никакого кризиса. Рынок хлебопекарной продукции в зависимости от региона растет на 5-10% в год и достиг уже 700 миллиардов рублей.

- Какие тенденции наблюдаете на рынке хлеба?

Михаил Крихели: В последние годы наблюдается сокращение рентабельности индустриального хлебопечения, до 3%. С другой стороны, увеличивается доля микро-, малых и средних производителей. Хотя малый и средний бизнес потихонечку отнимает долю рынка у крупных производителей, перед индустриальным хлебопечением по-прежнему остаются фундаментальные задачи – производство массовых видов продукции.

Очевидна потребительская привлекательность и территориальная доступность малого хлебопечения. Никогда крупный хлебозавод не появится на территории спального микрорайона или в селе. Обеспечение разнообразного ассортимента, «премиальных хлебов», доступности хлеба во всех уголках страны – это, конечно, малый и средний бизнес.

В России, с учетом наших масштабов и традиций, есть и будет и индустриальное, и среднее, и малое хлебопечение. Другое дело, что хлебопечение сейчас развивается за счет малого бизнеса – это естественный тренд. Чтобы была конкуренция, субъектов хлебопечения должно быть много. В Европе на 10 тысяч человек населения приходится в среднем 3-4 субъекта хлебопечения, в России – менее одного! О какой конкуренции может идти речь в такой ситуации?

Одна из наших главных задач в этой связи, определить площади, зоны "покрытия" субъектами хлебопечения потребителей по всей России, по типам производства. Далее – предложить региональные программы развития хлебопечения, в том числе с учетом стимулирования появления новых субъектов, тем самым исключив из повседневной практики поездки за хлебом в районный город или соседний поселок.

- А в регионах количество малых предприятий увеличивается?

Михаил Крихели: Да, но не такими темпами, которые нужны рынку – в год открывается порядка тысячи пекарен, но и закрывается 800-900. Это еще раз подтверждает интерес к этому виду деятельности, но и говорит о недостаточной поддержке со стороны государства.

Юрий Борисов: Я хочу еще несколько слов добавить к теме изменения предпочтений населения. Во-первых, то, что очень сильно проявляется в Москве – обратите внимание, в спальных районах происходит заметный рост пиццерий и мини-пекарен, которые продают свежую выпечку в очень широком ассортименте. Малые предприниматели, в отличие от большого хлебозавода, могут встать на пути следования людей, поймать трафик. И трудно себе представить, что человек, который только что на пути от метро купил себе на ужин пирожки, сэндвичи или пиццу, придет домой, съест то, что купил, а потом еще отрежет себе ломтик стандартного заводского хлеба. На этом примере видно, что малый бизнес гибко и активно забирает покупателей к себе.

Но кроме жителей, которые создают переменный спрос на хлеб, у нас есть армия, детские сады, школы, пожилое население, для которых нужна специальная рецептура хлеба. Это люди, питание которых частично оплачивает государство. И это та ниша для крупных хлебозаводов, в которой они вполне конкурентоспособны. А для удовлетворения меняющихся потребностей значительной части населения к людям должны быть приближены малые и средние производители, которые могут гибко реагировать на спрос, и их должно быть столько, чтобы они конкурировали между собой. Государственная же политика должна быть такой, чтобы у этих предпринимателей был минимум административных барьеров.

Россия > Агропром > zol.ru, 9 ноября 2017 > № 2379901 Михаил Крихели,Юрий Борисов


Казахстан. Турция. Азербайджан > Транспорт. Агропром > inform.kz, 8 ноября 2017 > № 2381188

Первый контейнерный поезд из Казахстана прибыл в турецкий Мерсин

Первый контейнерный поезд, запущенный со станции Кокшетау, в рамках ввода в эксплуатацию новой соединительной линии Баку - Тбилиси - Карс пришел в турецкий город Мерсин, сообщает МИА «Казинформ» со ссылкой на пресс-службу нацкомпании «Қазақстан темір жолы» «Контейнерный состав с тарированным зерном, состоящий из тридцати 20-футовых контейнеров принадлежащих АО «НК «ҚТЖ» и погруженный в вагоны ЗАО «АЖД», преодолел 5 435 километров за 10 дней», - говорится в сообщении ведомства.

Маршрут поезда проходил через паромную переправу порт Курык - порт Алят в Каспийском море. При этом совершен перегруз из вагонов широкой колеи в вагоны узкой колеи на новом грузино-турецком пограничном переходе Ахалалаки - Карс.

«Успешная реализация проекта стала возможна благодаря слаженной работе всех заинтересованных сторон: железнодорожных, портовых, морских администраций, логистических компаний - участников Транскаспийского международного транспортного маршрута», - цитирует пресс-служба директора департамента контейнерных перевозок АО «KTZ Express» Алмата Каримова.

«Потенциал нового маршрута оценивается в 10 миллионов тонн грузов в год. В ближайшее время будет отправлена следующая партия грузов», - отметил А.Каримов и подчеркнул, что запуск маршрутов с применением мультимодальных решений и собственной терминальной инфраструктуры позволит Казахстану увеличить объемы экспортных перевозок зерновых, как в направлении Турции, так и в другие страны ближнего и дальнего зарубежья.

Казахстан. Турция. Азербайджан > Транспорт. Агропром > inform.kz, 8 ноября 2017 > № 2381188


Казахстан. Китай > Агропром > inform.kz, 8 ноября 2017 > № 2381184

Казахстан наращивает сотрудничество с Китаем в сельскохозяйственной сфере

7 ноября в рамках рабочего визита в КНР заместитель Премьер-Министра Республики Казахстан - министр сельского хозяйства Аскар Мырзахметов провел переговоры с министром сельского хозяйства КНР Хань Чанфу, передает собственный корреспондент МИА «Казинформ» в Китае.

Стороны обсудили вопросы практической реализации подписанного в июле 2017 года меморандума о взаимопонимании по созданию в Казахстане образцовой зоны аграрного сотрудничества на базе НАО «Национальный аграрный научно-образовательный центр», который будет способствовать созданию совместных перерабатывающих производств и внедрению инноваций в сельском хозяйстве.

Большое внимание в ходе встречи было уделено развитию научно-технического сотрудничества в области сельского хозяйства, вопросам налаживания при содействии Китая производства в Казахстане сельскохозяйственной техники и оборудования, а также экспорта в КНР органической сельскохозяйственной продукции РК.

В рамках визита между Министерством сельского хозяйства РК и Главным управлением надзора за качеством, инспекции и карантину (ГУНКИК) КНР подписан Протокол по требованиям карантина и охраны здоровья, предъявляемым к животным семейства лошадиные, экспортируемым для убоя из Казахстана в Китай.

А.Мырзахметов также провел переговоры с руководством китайских машиностроительных и перерабатывающих сельхозпродукцию предприятий, представителями Китайской академии сельскохозяйственных наук. Между АО «НК «Продкорпорация» и китайской компанией Grand China Business Management Co. Ltd. достигнуты договоренности по поставкам в Китай 20 тыс тонн пшеницы первого класса (до конца 2017 года) и 2 тыс тонн растительного масла, а также о строительстве в РК агроиндустриального комплекса, включающего объекты по упаковке пищевой продукции и производству подсолнечного и льняного масла для экспорта в Китай (стоимость проекта оценивается в 100 млн долларов).

Кроме того, подписан меморандум по организации сельскохозяйственной товарной биржи и строительству соответствующей инфраструктуры по хранению и транспортировке агропродуктов по модели крупнейшей сельскохозяйственной торговой платформы Китая Dalian Commodity Exchange.

ОЮЛ «Мясной союз Казахстана» и китайской компанией CITIC Construction подписан меморандум по реализации инвестиционной программы на 2018-2024 годы по строительству инфраструктуры для производства и экспорта живых коров и говядины.

В интервью Казинформу руководитель Grand China Business Management Co. Ltd. Ли Хунсин (Li Hongxing) отметил, что росту интереса китайских инвесторов к Казахстану, в том числе в сельскохозяйственной сфере, способствует проводимая двумя странами политика по состыковке государственных стратегий развития. «Инициированная Председателем КНР Си Цзиньпином стратегия «Один пояс, один путь» придала импульс выходу китайских компаний на зарубежные рынки и развитию сотрудничества с партнерами из соседних стран. И одним из таких важных государств вдоль «Одного пояса, одного пути» является Казахстан.

Инициированная Президентом Казахстана Нурсултаном Назарбаевым Новая экономическая политика «Нурлы жол» стала существенным фактором привлечения внимания инвесторов к Казахстану», - сказал он. Директор департамента международного сотрудничества Китайской академии сельскохозяйственных наук Сюй Мин (Xu Ming) сообщил Казинформу, что в ходе встречи с А.Мырзахметовым были обсуждены вопросы углубления взаимодействия ученых в области сельского хозяйства двух стран.

«Переговоры прошли успешно. Я был очень удивлен тем, что министр А. Мырзахметов очень хорошо осведомлен о Китайской академии сельскохозяйственных наук (КАСН). Я представил министру совместные проекты между КАСН и Казахским агротехническим университетом им.С.Сейфуллина. А.Мырзахметов отметил необходимость дальнейшего продвижения сотрудничества в этом направлении. Действительно, у нас есть большой потенциал и все возможности для этого», - отметил он.

Казахстан. Китай > Агропром > inform.kz, 8 ноября 2017 > № 2381184


Казахстан > Агропром > zol.ru, 8 ноября 2017 > № 2378165 Адлет Тулеутаев

Растениеводы Восточного Казахстана выиграли от небольшой засухи

Урожайность зерновых ниже, зато качество лучше.

Аграриям ВКО приходится работать в условиях зоны рискованного земледелия. Поэтому даже хороший старт не всегда гарантирует соответствующее продолжение и, наоборот. Яркое тому подтверждение нынешний сельскохозяйственный год. Сама посевная началась и прошла в оптимальные сроки, и на погоду не жаловались.

Но самый уязвимый период для культур - кущение - в регионе почти повсеместно ознаменовался, можно сказать, засухой. По сравнению с 2016 годом осадков выпало почти в 3 раза меньше. Этот фактор, в свою очередь, повлиял на урожайность зерновых культур. Если в прошлом году она составила в среднем 16, 3 ц/га, то в этом, по, оперативным данным с мест, - 13,8 ц/га.

В то же время низкая урожайность озимых вызвана более поздним таянием весной снежного покрова, который оказался довольно высоким. Это привело к выпреванию посевов. Средний намолот в бункерном весе составил 16, 9 ц/га, что ниже уровня прошлого года почти на 7%.

Но, как говорится, где убыло, а где-то - прибыло. О плюсах и минусах нынешней уборочной страды собкор издания «КазахЗерно.kz» побеседовала с руководителем отдела растениеводства и земледелия областного управления сельского хозяйства ВКО Адлетом Тулеутаевым.

- В июне-июле выпало всего 76 мм осадков, тогда как в 2016-м на эти месяцы их пришлось 170 мм. То есть вегетация растений происходила в худших погодных условиях, что и отразилось на урожайности. Вместе с тем, по качественным показателям зерно оказалось лучше. Клейковина составила в основном 25-27%, что выше прошлогодних 22-23 %. Выше и натура зерна. В отдельных случаях она достигает 770-800, а в 2016 лишь до 750 г/л, - рассказал А. Тулеутаев.

В целом нынешний урожай в ведомстве оценивают на «хорошо». Общий валовой сбор зерна составил 779,1 тыс. тонн, тогда как в прошлом он был - 933, 3 тыс. тонн. Правда, отметим, что нынче площади посевных в сравнении с прошлогодними 572 тыс. га уменьшились до 564 тыс. га, опять же гектар оказался не таким плодовитым, как ожидалось.

Если посмотреть в разрезе районов, то в основных зерносеющих районах урожайность, по оперативным данным с мест, составила: в Бородулихинском - 11,3, Глубоковском - 18,7 и Зыряновском - 16,1, Шемонаихинском - 16,9 ц/га.

Самую высокую урожайность показали те регионы, где, что понятно, небольшие уборочные площади. Это Зайсанский район - 21, Риддер - 21,6 и Тарбагатайский район - 18,8 ц/га. Посевы зерновых там занимают, соответственно, 7000 тыс. га, 900 и 1500 га. Для сравнения: в Бородулихе посевная площадь составляет почти 141 тыс. га.

Сейчас в ВКО завершается уборка подсолнечника. В настоящее время площади, занятые им, опустели на 99,2% и до окончания страды, как отметил А. Тулеутаев, рукой подать: не более двух дней. Намолот составил около 520 тыс. тонн, средняя урожайность 13,1 ц/га.

Остальные масличные убраны полностью. При этом посевы сои в этом году в регионе возросли на 6,6 тысяч га, составив более 11 тыс. га, рапсом - на 2,3 тысячи га, достигнув свыше 8 тыс. га. А всего площади, занятые масличными зерновыми, как проинформировал руководитель отдела, увеличились почти на 17 тыс. га.

- Какая ситуация с ценами?

- Сегодня на рынке области средняя рыночная цена на пшеницу сложилась в размере 40 000 тенге за тонну. Остальные зерновые идут от 37 000 тенге за тонну до 38 000, самым дорогим оказался горох - 50 000 тенге за тонну, - сообщил мой собеседник.

Ценообразование по зерновым пока складывается почти на уровне прошлого года, что в принципе, неплохо.

Казахстан > Агропром > zol.ru, 8 ноября 2017 > № 2378165 Адлет Тулеутаев


Казахстан. Китай > Агропром > inform.kz, 7 ноября 2017 > № 2381350

Казахстан планирует экспортировать в Китай около 240 тыс голов скота

ОЮЛ «Мясной союз Казахстана» и китайской компанией CITIC Construction подписан меморандум по реализации инвестиционной программы на 2018-2024 годы по строительству инфраструктуры для производства и экспорта живых коров и говядины, передает собственный корреспондент МИА «Казинформ» в Китае.

Документ подписан в рамках рабочего визита в КНР заместителя Премьер-Министра Республики Казахстан - министра сельского хозяйства Аскара Мырзахметова. Он предусматривает привлечение 600 миллионов долларов китайских инвестиций в экономику РК.

«В первую очередь, инвестиции будут направлены на увеличение маточного поголовья в Казахстане для того, чтобы его приплод экспортировать в Китай. Инвестиции также будут направлены на расширение действующих и строительство новых откормочных площадок, на улучшение кормопроизводства, создание поливных массивов земель. Примерно мы планируем в живом виде ежегодно отправлять в Китай до 240 тысяч голов крупного и мелкого рогатого скота, лошадей. Это закономерный результат той большой работы, которую проводило государство - мы построили инфраструктуру, которая отвечает всем современным требованиям и ничем не отличается от австралийской или американской технологий», - сказал в интервью Казинформу глава ОЮЛ «Мясной союз Казахстана» Максут Бактибаев.

По его словам, ввоз в Казахстан в 2010-2015 годах зарубежных пород скота улучшило качество производимого в РК мяса.

«Сейчас скот, который мы можем представить, по качеству ничем не отличается, к примеру, от австралийского скота, который Китай импортирует ежегодно до 2 млн голов. Надеюсь, что в ближайшие 5-7 лет это придаст большой импульс развитию мелкого и среднего фермерства в Казахстане, поскольку при наличии гарантированного сбыта и хорошей цены все больше людей в нашей стране будут заниматься животноводством», - подчеркнул М.Бактибаев.

Казахстан. Китай > Агропром > inform.kz, 7 ноября 2017 > № 2381350


Казахстан > Экология. Агропром > inform.kz, 7 ноября 2017 > № 2381313

В Сырдария Туркестанском государственном региональном природном парке количество бухарских оленей достигло 146, передает корреспондент МИА «Казинформ».

Как ранее сообщалось, в 2000 году в туркестанском филиале «Сырдарья» Туркестанского государственного регионального природного парка на берегу Сырдарьи в лесном массиве был огорожен участок площадью 2 гектара, где был организован питомник бухарских оленей. Глава государства, прибывший на празднование 1500-летия Туркестана, подарил 8 голов бухарских оленей, с целью увеличения поголовья и сохранения для будущих поколений.

За 17 лет стадо увеличилось на 138 особей и достигло общей численности - 146. По информации специалистов областного управления природных ресурсов и природопользования, прирост животных ежегодно составлял 6-8 голов, а в последние три года прирост составляет 11-16 голов.

Напомним, жизненный цикл бухарских оленей составляет 15-20 лет. Этот вид животных внесен в красные книги и Казахстана и Международного общества защиты животных, взят под охрану государства. Его биологическое отличие заключается в том, что самки не имеют рогов, а у самцов рога из 5 ветвей, которые ежегодно сменяются. В мае - июне происходит отел.

Казахстан > Экология. Агропром > inform.kz, 7 ноября 2017 > № 2381313


Казахстан. Китай > . Агропром > inform.kz, 7 ноября 2017 > № 2381227

В ЮКО совместно с китайской корпорацией планируют построить агрокомплекс на $100 млн

Между нацхолдингом «Казагро» и State Development and Investment Corporation подписан меморандум по строительству агроиндустриального комплекса стоимостью от 100 миллионов долларов США. Об этом сообщает МИА «Казинформ» со ссылкой на пресс-службу Министерства сельского хозяйства РК.

По приглашению Министерства сельского хозяйства КНР вчера состоялся рабочий визит заместителя Премьер-Министра Республики Казахстан - министра сельского хозяйства Аскара Мырзахметова в Китайскую Народную Республику (Пекин).

В рамках визита Мырзахметовым проведены двухсторонние встречи с министром сельского хозяйства КНР Хань Чанфу, председателем Главного управления надзора за качеством, инспекции и карантину КНР Чжи Шупином, а также крупными китайскими компаниями.

В рамках двухсторонней встречи были обсуждены актуальные вопросы развития казахстанско-китайского двустороннего сотрудничества в области сельского хозяйства, в том числе совместные инвестиционные проекты, вопросы развития органики и ветеринарии.

В ходе визита между МСХ РК и Главным управлением надзора за качеством, инспекции и карантину КНР подписан Протокол по требованиям карантина и охраны здоровья, предъявляемым к животным семейства лошадиные, экспортируемым для убоя из Казахстана в Китайскую Народную Республику. Кроме того, подписан ряд соглашений между казахстанскими и китайскими компаниями о сотрудничестве в торговле и привлечении инвестиций в АПК:

1. Между НУХ «Казагро» и State Development and Investment Corporation подписан меморандум по строительству агроиндустриального комплекса в Южно-Казахстанской области стоимостью от 100 миллионов долларов США;

2. Между НУХ «Казагро» и Grand China Business Management Co. LTD подписан меморандум по строительству фермы по производству пшеницы премиум класса стоимостью от 100 миллионов долларов США;

3. Между Продкорпорацией и Dalian Commodity Exchange меморандум по строительству сети оптово-распределительных центров и организации товарной биржи;

4. Между Продкорпорацией и Grand China Business Management Co. LTD достигнуты договоренности касательно экспорта 20 тысяч тонн пшеницы первого класса (4,5 млн долларов США);

5. Между АО «Продкорпорация» и Grand China Business Management Co. LTD подписано соглашение касательно экспорта 2 тысяч тонн растительного масла (1,5 млн долларов США).

6. Между ОЮЛ «Мясной союз Казахстана» и CITIC Construction подписан меморандум по реализации инвестиционной программы на 2018-2024 годы по строительству инфраструктуры для производства и экспорта живых коров и говядины (600 млн долларов).

Казахстан. Китай > . Агропром > inform.kz, 7 ноября 2017 > № 2381227


Германия. Россия. Весь мир > Агропром > minpromtorg.gov.ru, 7 ноября 2017 > № 2380902

Российские производители представят новинки на ведущей сельскохозяйственной выставке «AGRITECHNICA 2017».

12 ноября 2017 года в г. Ганновере стартует ведущая в мире выставка сельхозтехники – AGRITECHNICA 2017, в ходе которой ключевые производители и поставщики представят новые идеи и инновационные решения в области сельскохозяйственного машиностроения.

Российскую делегацию возглавит директор Департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга России Евгений Корчевой.

На выставке будет представлена российская экспозиция, организованная при непосредственной поддержке Минпромторга России и Российского экспортного центра, в рамках которой передовые российские производители продемонстрируют новинки сельскохозяйственной техники и оборудования.

Необходимо отметить, что «AGRITECHNICA 2017» является одним из приоритетных конгрессно-выставочных мероприятий и бизнес-миссий в 2017–2018 годах, которые финансируются за счет средств федерального бюджета, выделенных Российскому экспортному центру.

Более подробную информацию об «AGRITECHNICA 2017», а также зарегистрироваться для участия можно на официальном сайте выставки: https://www.agritechnica.com/de/ru/.

Справочно:

Международная выставка AGRITECHNICА проводится один раз в два года и объединяет на своей площадке разработки и новинки более 2900 экспонентов из более чем 60 стран мира.

AGRITECHNICА также является одним из крупнейших международных выставочных форумов в области сельскохозяйственной техники и оборудования, определяющая вектор развития всего мирового рынка сельхозмашиностроения.

Германия. Россия. Весь мир > Агропром > minpromtorg.gov.ru, 7 ноября 2017 > № 2380902


Китай > Агропром > chinapro.ru, 6 ноября 2017 > № 2381465

По итогам 2016 г., Китай экспортировал 320 000 т чая общей стоимостью $1,5 млрд. Оба показателя выросли по сравнению с уровнем 2015 г., сообщила Китайская чайная ассоциация.

В настоящее время посевные площади, занятые чаем в Китае, превысили 44 млн му (2,93 млн га).

Как сообщалось, в 2015 г. Китай вышел на первое место в мире по площади посадок и объемам производства фруктов и чая. Так, площадь посадок под фруктовые деревья в Поднебесной составила 192 млн му (12,8 млн га), а под плантации чая – более 41 млн му (2,7 млн га). По итогам 2015 г., объем производства фруктов в стране достиг 175 млн т, а чая – 2,25 млн т.

В 2015 г. Китай отправил на экспорт 325 000 т чая. Это на 7,8% больше, чем в 2014 г. В стоимостном отношении объем поставок достиг $1,38 млрд. Данный показатель вырос на 8,6% в годовом сопоставлении.

По итогам января-марта 2016 г., КНР отправила на мировой рынок 75 000 т чая общей стоимостью $320 млн. Оба показателя увеличились относительно уровня января-марта 2015 г. на 6,6% и 10,1% соответственно.

Китай > Агропром > chinapro.ru, 6 ноября 2017 > № 2381465


Казахстан. Турция. Азербайджан > Транспорт. Агропром > newskaz.ru, 5 ноября 2017 > № 2380738

Первый контейнерный поезд из Казахстана прибыл в турецкий Мерсин по новой железнодорожной магистрали Баку-Тбилиси-Карс (БТК), сообщает турецкое информационное агентство Анадолу.

Поезд доставил 30 контейнеров с 600 тоннами пшеницы.

Железная дорога БТК открылась 30 октября в порту поселка Аляты (90 километров от Баку). В церемонии открытия приняли участие президент Азербайджана Ильхам Алиев, президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган, премьер-министры Казахстана, Узбекистана и Грузии — Бакытжан Сагинтаев, Абдулла Арипов и Георгий Квирикашвили.

Железная дорога Баку-Тбилиси-Карс была построена на основании азербайджано-грузино-турецкого межгосударственного соглашения.

БТК — один из важных участков Транскаспийского международного транспортного коридора, соединяет железнодорожные сети Азербайджана, Грузии и Турции. Магистраль позволит Казахстану получить выходы к Черному и Средиземному морям.

Реализация проекта началась в 2008 году. Общая протяженность БТК составила 826 километров.

Казахстан. Турция. Азербайджан > Транспорт. Агропром > newskaz.ru, 5 ноября 2017 > № 2380738


Франция. Великобритания. Евросоюз > Медицина. Агропром > agronews.ru, 4 ноября 2017 > № 2376355

Комментарий. Франция будет бороться с ожирением населения по-новому.

Проблема ожирения и излишнего веса постоянно находится в центре внимания Всемирной организации здравоохранения и правительств многих стран. «КВ» неоднократно освещали причины такого повышенного внимания к проблеме. Здоровье миллионов и миллионов жителей Земли находится под угрозой. Всем понятно, что излишний вес свидетельствует не о благополучии человека, как считали в прежние века, а о проблемах со здоровьем и обменом веществ.

От ожирения страдают уже не только взрослые, но и дети, причем на всех континентах. Вот данные английского медицинского журнала «Ланцет», выдержки из которого приводит CNN.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и исследовательская группа из Великобритании сообщили в начале этого года, что по состоянию на 2016 год в мире численность детей, классифицированных как страдающих от ожирения, возросло до 124 миллионов, что более чем в десять раз больше, чем 40 лет назад.

По статистике, в 1975 году таких было только 11 миллионов. В дополнение к страдающим от ожирения, в 2016 году насчитывается 213 миллионов детей с избыточным весом.

Проблема, как видим, серьезная. Разные страны решают, как с этим бороться.

Во Франции сразу три министерства – здравоохранения, сельского хозяйства и экономики обнародовали распоряжение (декрет) относительно добровольной (возможно, пока) маркировки продуктов питания с информацией о пищевой и иной ценности продовольствия с точки зрения именно проблемы ожирения. По сообщениям французской прессы, это вызвало переполох среди представителей пищевой промышленности.

Французы придумали свою систему оценки продовольствия с точки зрения рядового покупателя. За исключением полностью однородных продуктов (вода) всем продовольственным ингредиентам конкретных товаров присваивается знак в виде цвета. Самые полезные ингредиенты продукта на этикетке имеют зеленый цвет, самые вредные для здоровья – красный. Всего их будет пять – от латинских букв А – Е. Все зависит от того, какие ингредиенты превалируют в составе продукта. Помимо этого, на разноцветной этикетке сохранятся привычные описания калорийной ценности, процентное содержание компонентов и прочие данные.

Теперь покупатели будут судить о товаре не только с точки зрения цены и качества, но и последствий для здоровья от их употребления.

По сообщению сайта «ЕврАктив», ожирение населения во Франции зависит от социального фактора и социального неравенства. Среди взрослого населения от этого страдают 17% французов. А вот данные о состоянии с ожирением среди детей. Оказалось, что 24% детей, чьи родители не закончили среднюю школу в полном объеме, страдают от излишнего веса или ожирения. Среди детей, чьи родители имеют университетское образование, таких только 9%. Наверное, дело не в уровне знаний, а в том, как они питаются.

До этого в Европе подобную систем ввели только англичане, но там вся «экологическая» информация состоит всего из трех цветов, как на светофоре. Для российского читателя будет важно знать, что некоторые хорошо известные нам компании согласились на добровольное информирование покупателей по-новому. Это «Ашан», «Леклерк», «Данон» и некоторые другие.

Соседи по Евросоюзу отнеслись к этому нововведению по-разному. Некоторые усмотрели в этом стремление Франции оградить свой рынок. Брюссель отреагировал спокойнее, но дал понять, что не совсем доволен тем, что вопрос не обсуждали в рамках всего ЕС и что не ввели такое пусть и добровольное правило все сразу. Как говорится, не согласовали вопрос. Сейчас в ЕС, как и везде, на этикетках указывается только состав продукта без указания его влияния на человека.

Автор: Николай ХУДЯКОВ, «Крестьянские ведомости»

Франция. Великобритания. Евросоюз > Медицина. Агропром > agronews.ru, 4 ноября 2017 > № 2376355


Россия > Агропром. Экология. Недвижимость, строительство > agronews.ru, 4 ноября 2017 > № 2376348

В России растет число сподвижников стартапа «родовое поместье».

Идеологами движения стали «предприниматели», которые предложили правительству поддержать идею «дальневосточного гектара». В результате в государстве появилось более 300 эко-поселений, жители которых полностью отказались от мяса, невозобновляемых источников энергии и использования какого-либо аграрного оборудования, так как оно, по их убеждениям, наносит вред земле.

В основе концепции — участок земли, площадью 1-3 гектара, который принадлежит человеку или семье. Они работают на участке, ухаживают за близлежащей местностью: закладывают сады, огороды и даже леса. В родовых поместьях применяются экологически чистые технологии, присутствует осознанный минимализм и кооперация между людьми для эффективного использования природных ресурсов. Передаются родовые поместья по наследству.

Создательница стартапа родового поместья в Астраханской области Екатерина Иноземцева рассказала, что идея родового поместья впервые была описана в книге российского писателя Владимира Мигре в 1995 году. Он уехал в сибирскую глубинку, где встретил девушку, которая вместе с группой других людей жила в лесу. «Идея родового поместья заключается в автономности человека. Он возвращается в естественную среду обитания, но не дикую, типа жизни в землянках, а просто не зависит от социальных и государственных факторов», — утверждает она.

Сторонники родового поместья верят, что на заложенном фундаменте природа сможет развиваться в дальнейшем без человеческого вмешательства. «Жители родовых поместий — вегетарианцы. Для нас важно повышение качества продуктов. В родовых поместьях заложена своя инфраструктура, в дальнейшем будут открываться свои школы, больницы, которые будут соответствовать экологическим факторам», — поясняет Е. Иноземцева.

Сейчас родовые поместья официально считаются эко-поселениями, но активисты, объединившись в «Родную партию», ссылаясь на успех дальневосточного гектара, уверены, что смогут получить официальный статус, а вместе с ним землю на особых условиях – не фермерских.

Сподвижники идеи родовых поместий настаивают на своем отличии от фермеров. «Фермер – это человек, который используют землю, он не заботится о ней. Как только она перестает приносить ему свои блага, он меняет ее на новую. В существующих родовых поместьях только ручной труд, многие уже продают свою продукцию», — добавила Е. Иноземцева.

Окупаемость страртапа — 2-3 года. Сырье для производства приобретают у сторонних эко-производителей для последующей переработки и продажи. Продуктовую линию дополняет сырье из поселений, где люди готовы к сотрудничеству. Продукция родового поместья продается под единым брендом через собственный интернет-магазин и одну физическую точку, а также на фермерских ярмарках. 30-40% прибыли направляется на поддержание и развитие производственной линии. Остальные деньги получают семьи для своих нужд.

Среди ярких примеров родовых поселений стоит также назвать инициативу супружеской пары ученых в Краснодарском крае.

Идею родовых поместий поддерживают в МГУ им. Ломоносова, где в ближайшее время пройдет Международная конференция «Роль и условия развития «Родовых поместий» в социально-экономическом преобразовании России».

Россия > Агропром. Экология. Недвижимость, строительство > agronews.ru, 4 ноября 2017 > № 2376348


Россия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 4 ноября 2017 > № 2376346

Огурцы по уникальной технологии выращивают в Петушинском районе.

Попадут ли на столы владимирцев огурцы, выращенные по уникальной технологии? Ответ на этот вопрос журналисты искали в тепличном хозяйстве Петушинского района. В ходе пресс-тура они посетили несколько сельхозпредприятий.

Это своего рода эксперимент: комбинат демонстрирует передовые технологии выращивания огурцов. Мощные лампы накаливания – спектр освещения, как у солнца. Их, как два газогенератора, предприятие приобрело благодаря инвестициям — 300 миллионов рублей. По словам вице-губернатора по сельскому хозяйству, в России только несколько комбинатов «рискнули» выращивать огурцы таким образом. А на территории Владимирской области – это первый опыт. Итог «эксперименту» подведет урожай.

Анатолий Волощук, агроном-технолог: «Мы надеемся, что эти эксперименты пройдут очень успешно. То, что мы сейчас наблюдаем после посадки на рассаду — она была высажена 12 дней назад. За 12 дней хорошие тенденции в росте и развитии».

Скоро здесь испытают еще одну технологию. Попытаются опылить огурцы с помощью пчел. У предприятия — своя мини-пасека. Это позволит увеличить урожай и его качество. Кстати, эту продукцию уже знают в регионе, и заказов на нее все больше и больше, утверждают специалисты.

Сергей Великоцкий, начальник управления сельского хозяйства и продовольствия администрации Петушинского района: «Буквально недавно около 1000 тонн в год было, сейчас уже в этом году планируется 2500 и выход на полную мощность – 3,5 тысячи тонн. Это очень важно – поставка прямо с грядки, так скажем, свежего, хорошего продукта».

Россия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 4 ноября 2017 > № 2376346


Германия > Агропром > agronews.ru, 4 ноября 2017 > № 2376320

В Германии выпустили «красную книгу домашнего скота».

Многим старинным породам домашних животным угрожает исчезновение, сообщает немецкий Федеральный информационный центр сельского хозяйства (BZL) на своем официальном сайте.

Человек адаптировал животных к своим потребностям путем селекции. Современные коровы дают больше молока, куры несут больше яиц, свиньи, крупный рогатый скот, индейки и бройлеры растут быстрее. Но стоит ли списывать старинные породы скота со счетов?

Согласно BZL, старинные породы с полным спектром генетического разнообразия служат возможной основой для выведения новых пород. Например, желаемые в животноводстве функции, такие как сопротивление болезням, более прочно укоренены именно в традиционных породах. Также среди традиционных пород есть те, которые идеально подходят для определенных регионов. Они хорошо переносят трудные климатические условия и могут в течение некоторого времени без проблем переносить уменьшенное потребление корма.

Для того, чтобы люди осознавали важность сохранения старинных пород, в Германии выпустили брошюру «Красный список — породы домашнего скота в Германии». Кроме того, немецких граждан призывают внести свой вклад в сохранение старых пород домашнего скота, уделяя при покупке особое внимание продуктам региональных пород домашнего скота, которые отмечены защищенным обозначением происхождения — маркировками PDO (защищенное обозначение происхождения) или PGI (охраняемая географическая индикация).

Германия > Агропром > agronews.ru, 4 ноября 2017 > № 2376320


Чехия. УФО > Агропром > agronews.ru, 4 ноября 2017 > № 2376314

Чешские бизнесмены презентовали челябинским аграриям технологии по переработке сельхозпродукции.

В рамках визита в Челябинскую область делегация Чешской Республики провела в минсельхозе презентацию оборудования для пищепрома, а также для возделывания и переработки масличных культур. Это ответный визит чешской стороны: в июне текущего года Чехию посетила делегация южноуральских аграриев во главе с министром сельского хозяйства области Сергеем Сушковым.

В ходе встречи состоялись презентации чешских предприятий: АО «TOPOS», специализирующегося на развитии, производстве и продаже оборудования для пекарен, а также компании «J4», которая занимается разработкой и производством хлебопекарных ленточных печей, комплектными поставки хлебопекарных и кондитерских линий. Это востребованное направление для Челябинской области, которая обладает мощным кластером перерабатывающих предприятий, работающих по новейшим технологиям. Напомним, по итогам 2016 года в области выпускалось свыше четверти общероссийского производства макаронных изделий (29%), 7,5% — круп, 7,6% — муки пшеничной и пшенично-ржаной.

Передовую технику и технологии для выращивания и переработки масличных культур, в частности, рапса, представил коммерческий менеджер машиностроительной компании «Фармет» Ярослав Пропш, а также директор Ассоциации производителей и переработчиков рапса «РАСРАПС», генеральный директор ООО «Фармет» (г. Москва) Петр Пугачев. Компания состоит из двух подразделений. Первое специализируется на разработке и производстве сельскохозяйственной техники для почвообработки и посева. Второе подразделение – «Оil & Feed Tech» является передовым мировым производителем и поставщиком технологий по переработке семян масличных культур методом холодного отжима, фильтрации, рафинированию растительных масел и экструзии кормов.

Также в ходе встречи представитель генконсульства Чешской Республики в Екатеринбурге Петр Словик рассказал о содействии в развитии бизнеса, которое оказывает возглавляемое им агентство «Czech Trade». Агентство основано министерством промышленности и торговли Республики Чехия, помогает чешским компаниям в поиске партнеров за рубежом и готово на безвозмездной основе оказать помощь южноуральским предприятиям в поиске кампаний-партнеров в Чехии. В России у агентства есть представительства в Москве, Екатеринбурге и Санкт-Петербурге, также можно обратиться за поддержкой через сайт «Czech Trade».

Чехия. УФО > Агропром > agronews.ru, 4 ноября 2017 > № 2376314


Россия. ЮФО > Агропром > agronews.ru, 4 ноября 2017 > № 2376311

Тепличный комплекс пятого поколения сдан в эксплуатацию под Волгоградом.

Тепличный комплекс сдан в эксплуатацию в Среднеахтубинском районе Волгоградской области. Эта новая площадка по производству овощей закрытого грунта площадью 5 га относится к новейшему, пятому поколению. Об этом журналистам сообщил представитель пресс-службы областной администрации.

«Построенная под Волгоградом новая производственная площадка 5 га — это агрокомплекс пятого поколения, оснащенный самым современным оборудованием и системой климат-контроля. Новейшие технологии, применяемые компанией «Агрокомплекс «Волжский», позволяют формировать необходимый микроклимат в полностью закрытой от внешней среды теплице, получать высокие урожаи овощей», — сказала представитель обладминистрации.

Директор департамента мелиорации Минсельхоза России Валерий Жуков, принявший участие в открытии теплицы, отметил, что на сегодняшний день из 180 гектаров строящихся в России тепличных комплексов, только 20 гектаров относятся к пятому поколению. Построенный комплекс стал первым таким объектом в Южном федеральном округе.

«Подобные современные теплицы в стране можно по пальцам пересчитать. То, что делается сегодня на этом предприятии («Агрокомплекс «Волжский» — прим. ТАСС), важно не только для Волгоградской области, но и для всей России. Государство поддерживает производство овощей закрытого грунта: 20 процентов возмещения затрат за счет бюджета — неплохая помощь. Вклад Волгоградской области неоценим: это подготовка инвестиционной площадки, строительство подъездной дороги, решение вопросов по газу и свету», — сказал Жуков.

По словам исполнительного директора агрокомплекса Александра Ходакова, первый урожай помидоров в новом корпусе получат уже в конце февраля — начале марта 2018 года. Продукция будет поставляться в магазины Волгоградской области, Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга. Следующим летом на предприятии планируют ввести еще пять гектаров теплиц пятого поколения.

«Агрокомплекс «Волжский» в 2015 году завершил первый этап строительства теплиц — введены в эксплуатацию 13,1 га. С 2016 года идет реализация второй очереди инвестпроекта — сегодня пять гектаров из десяти запланированных введены в строй. Объем господдержки агрокомплекса составил более 151 млн рублей из средств федерального и областного бюджетов.

В Волгоградской области работают четыре крупных хозяйства, занимающихся производством овощей закрытого грунта — «Агрокомплекс «Волжский», «Овощевод», «Заря» и «Тепличный». Если в 2014 году все они занимали площадь в 48 га, то в настоящее время — более 76 га. К 2020 году их планируется расширить еще в два раза — до 152 гектаров.

Как подчеркнули в пресс-службе обладминистрации, привлечение инвестиций и средств государственной поддержки в агропромышленный комплекс — приоритетное направление долгосрочной стратегии развития Волгоградской области, обозначенной губернатором Андреем Бочаровым. Одна из ключевых задач — вернуть региону позиции национального лидера в сельском хозяйстве, в том числе в производстве овощей закрытого грунта.

Россия. ЮФО > Агропром > agronews.ru, 4 ноября 2017 > № 2376311


Россия. ЦФО > Агропром. Авиапром, автопром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 4 ноября 2017 > № 2376309

За состоянием подмосковных полей будут следить квадрокоптеры.

Подмосковные агрономы смогут следить за состоянием полей при помощи дронов, базовую платформу для дистанционного мониторинга земли планируется создать до конца 2017 года, сообщил корреспонденту «Радио 1» министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

«Наблюдение за полями при помощи дронов помогает при принятии оперативных решений: не объезжать на машине все поля, а просто запустить дрон и посмотреть. Мы сейчас делаем систему агромониторинга, и в том числе это базовая платформа для того, чтобы применять методики дистанционного зондирования земли при агроуправлении в хозяйствах. Базовую платформу – то есть контуры полей, оцифрованные в системе координат, – создадим в этом году. Хозяйства смогут ей воспользоваться», – сказал Андрей Разин.

Министр отметил, что удалённый мониторинг при помощи дронов уже практикует агрохолдинг «Истра» в Зарайском городском округе.

Россия. ЦФО > Агропром. Авиапром, автопром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 4 ноября 2017 > № 2376309


Казахстан > Транспорт. Агропром. СМИ, ИТ > newskaz.ru, 4 ноября 2017 > № 2374876

Национальный авиаперевозчик Air Astana вводит в список специальных блюд на борту мусульманское питание. Об этом представители компании сообщили в социальных сетях.

"Теперь вы можете заказать мусульманское питание при покупке билета или не позднее, чем за 24 часа до вылета по электронному адресу: call.centre@airastana.com", — пишет Air Astana.

В специальное питание также входят блюда для веганов, индийские блюда (невегетарианские), детское питание, джайнское вегетарианское блюдо, низкокалорийная пища и другие.

Удостовериться в возможности заказа спецпитания на рейсе можно, обратившись в центр бронирования и информации.

Казахстан > Транспорт. Агропром. СМИ, ИТ > newskaz.ru, 4 ноября 2017 > № 2374876


Франция. Евросоюз > Агропром. Химпром. Экология > agronews.ru, 2 ноября 2017 > № 2373900

Сокращение объемов используемых пестицидов может увеличить урожай.

Фермеры могут сократить объемы используемых пестицидов (ядохимикаты, применяются в сельском хозяйстве для уничтожения сорняков и паразитов) без потери денег и урожая. К таким выводам пришли специалисты Университета Бургундии и Франш-Конте (Univ. Bourgogne Franche-Comté) в области агроэкологии и сельскохозяйственных решений, изучив 946 сельских хозяйств во Франции. Ученые установили, что на половине ферм объемы используемых ядохимикатов можно сократить на 42%. Об исследовании, опубликованном в журнале Nature Plants, сообщает The Guardian.

Как установила группа ученых под руководством специалиста Национального института сельскохозяйственных исследований Франции (Institut national de la recherche agronomique, INRA) Николя Мунье-Жолана (Nicolas Munier-Jolain), производительность 94% сельских хозяйств не пострадала бы при частичном отказе от пестицидов. Две пятые ферм могли бы, наоборот, увеличить урожайность культур. Специалисты считают возможным сократить уровни гербицидов (химические вещества, которые борются с сорняками) на 37%, фунгицидов (против грибковых болезней растений) — на 47% и инсектицидов (уничтожают насекомых) — на 60%. Более низкие уровни последних увеличили бы производительность полей на 86%.

«Это поразительно, — уточнил Мунье-Жолан. — Однако исследование не утверждает, что пестициды — бесполезны или неэффективны». Фермеры, которые мало используют пестициды, восполняют нехватку веществ другими методами борьбы с вредителями. Они высаживают устойчивые сорта, используют механические устройства для прополки и тщательнее следят за датами посева и объемами удобрений.

По данным The Guardian, Франция планировала вполовину сократить использование пестицидов в сельском хозяйстве к 2018 г., но, по данным агентства Reuters, в 2015 г. отложила дедлайн до 2025 г. Страна призывала поставщиков ядохимикатов сократить объемы производства на 20% за пять лет и обещала штрафовать тех, кто не достигнет целевых показателей, а также рассказывать фермерам об устойчивых практиках ведения хозяйства, в том числе точечном земледелии.

Однако, как сообщает издание Turkey Telegraph, за последние пять лет использование пестицидов выросло на 18%, что ухудшило качество воды во Франции. Химикаты можно найти в половине национальных рек. Уровень загрязнения превышает стандарт качества питьевой воды (0,1 мкг/л) на 53% контрольных точек. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), пестициды — токсичны для людей. Вещества могут негативно повлиять на репродуктивную, иммунную и нервную системы и провоцировать рак.

По словам Мунье-Жолана, многие фермеры хотели бы отказаться от пестицидов, так как беспокоятся о влиянии ядохимикатов на свое здоровье. Однако большинство считает пестициды единственным средством поддержания урожая. Как объяснил эксперт, фермеры, как правило, обращаются за консультациями к продавцам пестицидов и семян. «Я сомневаюсь, что те заботятся о сокращении количества используемых ядохимикатов», — заметил Мунье-Жолан.

«Если вы хотите, чтобы фермеры отказались от пестицидов, расскажите им об альтернативах, — заявил ученый. «Пока фермеры прислушиваются к рекомендациям агрономов, большинство которых живут на комиссионные агрохимических компаний, пестициды будут использоваться, — подтвердил профессор Университета Сассекса в Великобритании (University of Sussex) Дэйв Гулсон. — Независимые агрономы с трудом получают непредвзятую информацию и передают советы фермерам».

Франция. Евросоюз > Агропром. Химпром. Экология > agronews.ru, 2 ноября 2017 > № 2373900


Россия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 2 ноября 2017 > № 2373898

Крупное фруктохранилище открыто под Воронежем.

Новое фруктохранилище, рассчитанное на 5 тыс. тонн яблок, открыто в Острогожском районе Воронежской области — ЗАО «Острогожсксадпитомник». В новом хранилище предусмотрено 22 камеры, в каждой из них помещается 200−250 тонн яблок. Как рассказал гендиректор предприятия Евгений Гапоненко, современное автоматизированное фреоновое холодильное оборудование обеспечивает поддержание в камерах температурного режима от 4 до 0 °C, влажность воздуха сохраняется на уровне не ниже 85−90%, поддерживается определенный газовый состав. Таким образом, созданные условия позволяют практически полностью сохранить химический состав и внешний вид яблок даже через восемь месяцев хранения.

Отметим, что это второе фруктохранилище предприятия — первое рассчитано на три тысячи тонн яблок. Но и с учетом новых мощностей, как сообщается, весь урожай яблок в хранилища не поместится — строительство еще одного намечено на ближайшее время.

Пункт товарной обработки оснащен автоматизированным сортировочно-упаковочным комплексом мощностью 12 тонн в час. Губернатору предложили запустить линию, и после нажатия красной кнопки по ленте начал движение ящик с яблоками сорта «Призовой».

Как отметил глава региона, Воронежская область полностью обеспечивает себя фрукто-овощной продукцией и поставляет ее в другие регионы.

«Проблема обеспечить себя не стоит, но есть вопрос, как сделать так, чтобы сельское хозяйство было еще и основой экономики в сельских территориях», — сказал губернатор Алексей Гордеев.

Россия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 2 ноября 2017 > № 2373898


Россия > Агропром. Экология. Образование, наука > agronews.ru, 2 ноября 2017 > № 2373868

Комментарий. Лед тронулся — первая заявка на НИР в сфере органического сельского хозяйства.

Союз органического земледелия по запросу Министерства сельского хозяйства РФ (письмо исх. № 13/1827 от 15.09.2017) подготовил коллективную заявку-предложение на научно-исследовательские работы (НИР) по теме органического сельского хозяйства и биологизации земледелия для рассмотрения включения их в перечень НИР, которые будут выполнять аграрные ВУЗы в 2018 году за счет федерального бюджета.

Это первая заявка в данной отрасли, в которой приняли участие представители реального сектора – производители сертифицированной по международным стандартам органической продукции, аграрные ВУЗы, ВНИИ, общественные организации и ФГБОУ ДПО «Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК». Свои предложения представили кафедра экологии РГАУ МСХ им. К.А. Тимирязева, кафедра агроинженерной экологии и устойчивого развития сельских территорий ФГБОУ ВО СПбГАУ, ФГБОУ Ставропольский ГАУ, ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, ФГБОУ ВО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия», ФГБНУ ВНИИБЗР, Экологический союз, ООО «Эфирмасло» и ООО «Арома трейд», КФХ «АРРА».

Союз органического земледелия благодарит Минсельхоз РФ за данное обращение. Работа была полезной и показала большой отложенный спрос на НИР в области органического сельского хозяйства и подтвердила растущий запрос на НИР по биологизации земледелия.

В развитии органического сельского хозяйства Россия отстает от развитых стран на несколько десятилетий, по классификации IFOAM, данное направление находится в «пубертатном периоде». В тоже время мировой системе научно-исследовательских работ в области органического сельского хозяйства уже более 40 лет. Накоплена значительная база знаний, данных исследований и испытаний, предложены методики, выработаны рекомендации. Например, в крупнейшем исследовательском институте в области органического сельского хозяйства FiBL над целым рядом проектов трудятся коллективы из нескольких стран. Исследуются качество почвы и почвенные функции, симбиозы растений и изменение климата в контексте органического сельского хозяйства и многое другое.

Исследования в области органического сельского хозяйства финансируются из государственного бюджета, различных фондов. Например, в Великобритании, по данным профессора Ника Лампкина, Исполнительного директора Британского Научного Центра по органическому сельскому хозяйству (TheOrganicResearchCentre), полученным в ходе всероссийского исследования Союза органического земледелия, объем ежегодного финансирования научно-исследовательских работ по органическому сельскому хозяйству составляет около 2,56 млн долларов США.

В 2009 году создана технологическая платформа «Organics», куда вошли авторитетные международные организации – IFOAM, European organic certified council, AoeL и многие др. В совместных консультациях принимает участие 30 стран. Основная доля тех, кто принимает участие – представители реального сектора.

В рамках платформы вырабатываются приоритетные направления для исследований в области органического сельского хозяйства на основе широких консультаций с фермерами, общественными организациями, органами власти, представителями науки. В первые годы на базе платформы были реализованы краткосрочные научно-исследовательские проекты для удовлетворения насущных пробелов в технологиях органического сельского хозяйства. Затем подход к НИР стал более глубоким, учитывающим стратегические вызовы, актуальные международные контексты, вопросы всего комплекса производства органической продукции.

Ключевой тезис стратегии – к 2025 году мир должен быть устойчивым, здоровым и справедливым. Это и определяет направления НИР. Многие из предложенных исследований имеют отношение не только к органическому сельскому хозяйству, но и к биологизации традиционного сельхозпроизводства и системы земледелия. Исследования актуальны на национальных, региональных и местных уровнях. Они актуальны правительствам, НПО, сельхозпроизводителям, потребителям. Это подход к НИР, к которому стоит стремиться.ВНИИ БЗР биопрепараты

Однако, основной принцип органического сельского хозяйства – адаптированные технологии для конкретного региона, а в идеале все сельхозпроизводство, построенное на местном замкнутом цикле, включая семена, породы, удобрения, переработку и потребление. Таким образом, западные научные исследования могут служить ориентиром, но не всегда могут быть руководством.

России необходимо, учитывая международный опыт и существующие практики, самой создавать независимую научно-исследовательскую базу для органического сельского хозяйства и биологизации земледелия. Тем более, что предпосылки и заделы существуют во многих научных и учебных учреждениях страны, а по биологизации земледелия есть целые школы великих русских ученых.

В настоящее время в контексте органического сельского хозяйства для России актуальны любые прикладные исследования, с привязкой к принятым Национальным или международным стандартам в данной области.

«Соблюдению оптимального эколого-экономического баланса в органическом сельском хозяйстве призван содействовать разработанный ГОСТ России 56508-2015, в котором перечислены возможные для применения средства и регламентирующий их использование. Сложности остаются лишь в оценке их эффективности в различных почвенно-климатических условиях, разнообразие которых в России больше, чем в какой-либо другой стране. Адаптация данных средств к зонам, а также выработка технологических решений по их применению и подбору под них максимально подходящих технологических ниш, позволит не только соблюсти высокие экологические стандарты сельскохозяйственного производства, но и обеспечить высокую рентабельность производства органической продукции, не только за счет большей добавленной стоимости, но и за счет возросшей производительности», — говорит Амиран Занилов, завкафедрой трансфера инноваций в АПК ФГБОУ ДПО «Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК».

«Может сложиться ошибочное мнение, что органическое сельское хозяйство – это отказ от химизации производства и «возврат к истокам», но современное органическое хозяйство – это, прежде всего, научно-обоснованные методы выбора культур и сортов, планирование севооборотов с учетом эффективности органических удобрений, цифровые технологии агроэкологического мониторинга земель, автоматизированные технологии и т.д.», — дополняет коллегу Ксения Фирсова, эксперт по международной органической сертификации и руководитель направления «органик-сертификации» Экологического союза, Санкт-Петербург.

Предложения по НИР ФГБОУ ДПО «Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК» включают исследование механизмов поддержания и восстановления почвенного плодородия в органическом сельском хозяйстве, согласно принятым органическим ГОСТам, эколого-экономическую оценку применения средств из утвержденного перечня ГОСТ — 56508-2015 «Продукция органического производства. Правила производства, хранения, транспортирования», разработку комплексных технологических карт производства основных сельскохозяйственных культур (соя, пшеница, кукуруза н/зерно) по требованиям органических стандартов.

Направления исследований в области биологизации земледелия, где уже накоплены многолетние знания и опыт, нуждаются в систематизации имеющейся информации, более глубоком анализе для корректной постановки приоритетов. Информацию по данному вопросу Союз органического земледелия собирает в рамках всероссийского исследования и представит широкой общественности в конце года. На начальном этапе важна координация, налаживание рабочих связей, сотрудничества науки и практики. Безусловно, имеет смысл поддерживать и расширять те исследования, которые уже ведутся на сегодняшний день по обоим направлениям.

ВНИИ БЗР ОПТак, ФГБОУ ВО Пермская ГСХА предлагает продолжить уже начатые исследования в разработке органо-биологической системы удобрения, повышающей плодородие дерново-мелкоподзолистой среднесуглинистой почвы и продуктивность культур полевого севооборота. ФГБОУ ВО СПбГАУ, где ведутся корпоративные исследования в области органического земледелия, предлагает провести комплексные полевые исследования возделывания картофеля по органической технологии, подготовить рекомендации, методические пособия и разработать учебный курс для товаропроизводителей.

«Мы выращиваем картофель по экологическим технологиям и такая работа нашему хозяйству интересна. Севооборот должен рассчитываться с учетом типов почв, наиболее часто встречаемых вредителей и болезней, климатических особенностей региона. Целесообразно по механической обработке рассмотреть варианты прицепной или навесной техники на различные трактора, учесть хранение и упаковку, там есть особенности. А, главное, в итоге сделать расчет стоимости 1 кг органического картофеля на га возделываемой земли для крупных, средних и мелких хозяйств», — считает руководитель КФХ «АРРА» Виктория Храмцова.

ООО «Эфирмасло» и ООО «Ароматрейд» предлагают провести сравнительное исследование качества зерновых культур, выращенных по технологии «органик», No-till, традиционным способом по следующим параметрам – белок, клейковина, ИДК, остатки пестицидов. А также исследовать состояние экосистем, провести количественный и качественный состав микроорганизмов почвы, ее ферментативной активности в многолетнем сертифицированном органическом производстве в сравнении с традиционным сельхозпроизводством.

Это предложение поддерживают и считают актуальным во ФГБНУ ВНИИБЗР, где изучают данные подобных французских исследований. В российских условиях такие исследования не проводились, а именно они могут предметно обосновать экологическую и экономическую целесообразность органического сельского хозяйства. Помимо данных исследований ФГБНУ ВНИИБЗР предлагает разработать технологии биологической защиты зерновых культур, картофеля и других пасленовых овощных культур от вредителей и болезней для органического земледелия, беспестицидных технологий возделывания сахарной свеклы, подсолнечника и сои для органического земледелия, беспестицидных технологий защиты садов и виноградников, разработать методологию оценки качества, биологической эффективности и анализа биологических и биорациональных средств защиты растений.ВНИИ БЗР ЭН

ФГБОУ Ставропольский ГАУ, где уделяется большое внимание органическому сельскому хозяйству и биологизации земледелия, разработал целый комплекс предложений, куда также вошли сравнительные исследования почв в традиционном и органическом земледелии, разработка систем защиты без пестицидов, биологической системы удобрения в севооборотах Центрального Предкавказья, ландшафтно-экологическое зонирование сельхозугодий, инновационные методы биологического виноделия, применение горных пород в качестве удобрения на выщелоченных черноземах, создание региональной модели для органического сельского хозяйства.

ФГБОУ ВО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия» считает важным изучить эффективность различных органических удобрений (соломы, сидератов, компоста) в биологизированном севообороте среднеподзолистых среднесуглинистых почв, влияние различных видов сидеральных культур на изменение плодородия дерново-подзолистых почв и продуктивность сельскохозяйственных культур в краткосрочных полевых опытах и условиях производства, изучить эффективность длительного использования соломы в качестве удобрения на дерново-подзолистых почвах, а также эффективность использования биологических удобрений и биопрепаратов, гуминовых продуктов для повышения урожайности сельскохозяйственных культур и улучшения качества растениеводческой продукции.

РГАУ МСХ им. К.А. Тимирязева предлагает разработать методику автоматизированной оценки агроэкологического качества земель и цифровые технологии агроэкологического мониторинга земель для рентабельных систем органического земледелия, автоматизированную систему проектирования агротехнологий в рамках данного направления.

Союз органического земледелия благодарит всех, кто участвовал в формировании заявок и предложений. Более подробная информация и каждое предложение НИР по теме органического сельского хозяйства и биологизации земледелия размещены на сайте Союза органического земледелия в свободном доступе. Приглашаем всех заинтересованных к сотрудничеству.

Автор: Анна ЛЮБОВЕДСКАЯ, Союз органического земледелия

Россия > Агропром. Экология. Образование, наука > agronews.ru, 2 ноября 2017 > № 2373868


Белоруссия. Россия > Агропром > agronews.ru, 2 ноября 2017 > № 2373853

Сыроделы Беларуси планируют открыть в России два завода.

Сыродельный завод из города Слуцк Республики Беларусь обсуждает перспективы открытия в России нескольких совместных предприятий.

«Мы готовы взаимовыгодно сотрудничать с Россией. Готовы предоставить все лучшие наработки, которые у нас есть, главное — движение навстречу друг другу и наличие взаимного интереса», — констатировал в разговоре с газетой «Союз. Беларусь-Россия» директор сыродельного завода Анатолий Стецко. «У меня работает миниТЭЦ на российском газе. Оборудование для упаковки у нас российское, машины-молоковозы — российские, упаковка тоже. А со своей стороны мы можем предложить создание совместных предприятий в нескольких регионах центральной России, трансфер технологий. Такие переговоры уже идут», — обозначил он возможные перспективы. Сегодня среди стран, куда экспортируется продукция слуцкого предприятия, — Узбекистан, Казахстан, Армения, Грузия, Киргизия, даже США и, конечно, Россия. Причем в нашу страну сыра продается больше всего — около 65-70 процентов всего объема производства. В котором, кстати, за человеком остается не так уж и много процессов, например, наблюдение за качеством закваски и фермента. Очень многое переведено на компьютерный контроль.

Белоруссия. Россия > Агропром > agronews.ru, 2 ноября 2017 > № 2373853


Саудовская Аравия. Россия > Агропром > agronews.ru, 2 ноября 2017 > № 2373850

Россия получила доступ на рынок мяса Саудовской Аравии.

Россия и Саудовская Аравия подписали ветеринарно-санитарные сертификаты на экспортируемые из России в королевство говядину, мясо мелкого рогатого скота, мясо птицы и их субпродуктов, а также готовую мясную и молочную продукцию, пищевые яйца. Поставки продукции могут начаться в течение нескольких дней. Об этом говорится в сообщении Россельхознадзора.

«Поставки российской продукции могут начаться сразу же после включения экспортеров в список фитосанитарной службы королевства. Эта работа будет завершена в течение нескольких дней», — отмечает ведомство.

Как говорится в сообщении, стороны подписали ветеринарно-санитарные сертификаты на экспортируемую из России в королевство продукцию животного происхождения и санитарные и технические требования к российской продукции (говядина, мясо птицы, баранина и козлятина, включая субпродукты).

Россельхознадзор также получил право самостоятельно утверждать российские предприятия, соответствующие требованиям Саудовской Аравии.

Саудовская Аравия. Россия > Агропром > agronews.ru, 2 ноября 2017 > № 2373850


Россия. ЦФО > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > agronews.ru, 2 ноября 2017 > № 2373847

В Подмосковье начнут компенсировать часть затрат на строительство элеваторов.

Новая мера поддержки — субсидирование строительства хранилищ для зерна, будет введена в Подмосковье со следующего года, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

«В этом году мы столкнулись, с одной стороны, с рекордным урожаем на территории региона, а с другой стороны, с проблемой сохранения этого урожая. Поэтому в следующем году запускаем новую программу, по субсидированию затрат на создание элеваторов для хранения зерна», — сказал А.Разин журналистам.

Он отметил, что сейчас мощностей для хранения зерна не хватает. В рамках новой программы планируется компенсировать 20% затрат при приобретении силосных банок и оборудовании для сушки зерна. Мера поддержки будет областной, средства будут выделены из регионального бюджета.

«Средства в размере около 150 млн руб. уже заложены», — добавил министр.

Россия. ЦФО > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > agronews.ru, 2 ноября 2017 > № 2373847


Россия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 2 ноября 2017 > № 2373846

Владимирская область: в регионе появится безотходное производство мяса утки.

Светлана Орлова уже несколько лет говорит о том, что в регионе необходимо развивать альтернативные виды животноводства. Губернатор считает, что к приоритетным направлениям относится производство мяса кролика, индюка, утки, рыбы. Об этом она упомянула во время ежегодного отчета о деятельности администрации Владимирской области перед депутатами Законодательного Собрания.

На встрече с представителями бизнеса в регионе губернатору был представлен проект птицеводческого фермерского хозяйства полного цикла «Борисоглебское», который будет работать на возобновляемых источниках энергии – ветрогенераторах. Располагаться комплекс будет в Суздальском районе, в селе Ляховицы.

Производство будет осуществляться по технологии полного цикла, то есть все его этапы будут реализовываться и контролироваться в пределах фермерского хозяйства. Безотходность производства позволит производить такие дополнительные продукты, как компост, мясокостная мука, белковая добавка из пера, порошок из яичной скорлупы. Особое внимание уделяется проектированию фотобиореакторов для выращивания микроводорослей в качестве кормовой добавки, суспензии хлореллы и порошка спирулины.

Таким образом, производимое мясо будет отвечать высшим стандартам качества здорового питания за счет экологически чистой энергетики, собственного производства натуральных кормов, сбалансированного питания водоплавающих и домашних условий содержания птиц.

К 2020 году фермерское хозяйство «Борисоглебское» станет абсолютно автономным и независимым от внешних поставщиков, в том числе поставщиков электричества, газа и моторных топлив. Запланировано строительство завода по переработке отходов деревообработки с использованием технологии быстрого пиролиза для получения тепла и экологически чистого топлива.

— В настоящее время в России производится лишь промышленная утка, при этом ближайшее производство находится на расстоянии более 1000 километров от Владимирской области. Наша задача – обеспечить жителей нашего региона качественным, доступным и экологически чистым продуктом, — поясняет Кирилл Чегодаев, инвестор проекта.

Кроме уток в фермерском хозяйстве «Борисоглебское» будут содержаться гуси, кролики и перепелки. Качественные фермерские продукты станут доступными для всех жителей Владимирской области.

Помимо преимуществ в сфере развития сельского хозяйства, проект имеет огромное социальное значение. В первую очередь, это создание более 155 рабочих мест для высококвалифицированных специалистов уже к середине 2018 года. Люди смогут не только работать в комфортных сельских условиях, но и смогут получить жилье в непосредственной близости от места работы.

Губернатор оценила проект, как один из самых перспективных в регионе, и пообещала оказать поддержку для его развития.

Россия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 2 ноября 2017 > № 2373846


Россия. СФО > Агропром > agronews.ru, 2 ноября 2017 > № 2373845

В Красноярском крае возрождают производство легендарного балахтинского сыра.

Депутат Государственной Думы России Виктор Зубарев в рамках региональной недели совершил рабочую поездку в Балахтинский район. Парламентарий ознакомился с реализованными проектами и встретился с жителями территории. В частности, вместе с руководством района депутат побывал на Балахтинском молочном заводе, построенном по краевой программе и открытом весной 2017 года.

Стоимость проекта превысила 40 миллионов рублей, инвестиции были обеспечены краевым и районным бюджетом, крупнейшим местным агропромышленным комплексом АО «Сибирь». Мощность завода составляет 20 тонн продукции в сутки. Здесь делают пастеризованное молоко, масло, творог, сметану, другие молочные продукты, начался выпуск сыра. Виктор Зубарев ознакомился с технологией производства, отметив значимость возрождения балахтинских сельскохозяйственных брендов: «В свое время словосочетание балахтинский сыр было синонимом качественной продукции края – с открытием завода появилась возможность восстановить прежнюю славу балахтинских продуктов». Директор предприятия сообщил, что сейчас объемы выпуска сыра небольшие, однако с расширением рынка сбыта появится возможность выпускать до нескольких тонн в год. За 9 месяцев 2017 года на территории Красноярского края было произведено около 3 тыс. тонн сыра и творога, что на 7% выше уровня прошлого года.

Россия. СФО > Агропром > agronews.ru, 2 ноября 2017 > № 2373845


Китай. Казахстан. Киргизия. Азия > Агропром > russian.china.org.cn, 2 ноября 2017 > № 2372044

По итогам первых трех кварталов этого года через КПП Хоргос, расположенный на границе Китая и Казахстана, из КНР в Центральную Азию и другие регионы мира было поставлено 98,8 тыс. тонн фруктов и овощей, что на 49,61 проц. больше показателя, зарегистрированного в аналогичный период прошлого года. Такие данные были обнародованы местной таможенной службой.

В январе-сентябре объем экспорта фруктов и овощей через КПП Хоргос вырос на 70,53 проц. до 945 млн юаней /порядка 143 млн долл. США./, его доля в общем объеме экспорта фруктов из Синьцзяна /Северо-Западный Китай/ за границу составляет 61,03 проц., сообщило информагентство "Чжунсиньшэ".

Компания "Цзиньи" является крупнейшим в Синьцзяне поставщиком фруктов и овощей на мировой рынок. Председатель правления компании Юй Чэнчжун сообщил, что предприятие в настоящее время отправляет яблоки и персики в Казахстан, Россию, Кыргызстан и Беларусь. Согласно подписанному с Казахстаном соглашению, объем поставок фруктов и овощей на казахстанский рынок по итогам этого года должен составить 80 тыс. тонн.

Причины быстрого роста экспорта фруктов и овощей, по мнению специалистов, заключаются в достаточном объеме снабжения, высоком уровне эффективности работы таможенной службы и быстром развитии логистики.

Китай. Казахстан. Киргизия. Азия > Агропром > russian.china.org.cn, 2 ноября 2017 > № 2372044


Украина. Евросоюз > Агропром > interfax.com.ua, 1 ноября 2017 > № 2381256

Экспорт украинской аграрной продукции в европейские страны за январь-сентябрь 2017 года составил $4,177 млрд и увеличился на 39,8% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года, сообщило Министерство аграрной политики и продовольствия.

"Увеличение нашего экспорта на рынки стран ЕС произошло в основном за счет роста объемов поставок таких продуктов как: кукуруза - на 57,4%, семена рапса - на 72,9%, подсолнечное масло - на 23%. Кроме того, значительно увеличились поставки мяса и пищевых субпродуктов птицы, меда, кондитерских изделий, маргариновой продукции и таких интересных нишевых продуктов как сорго или семена льна", - цитируется в сообщении заместитель министра аграрной политики и продовольствия по вопросам европейской интеграции Ольга Трофимцева.

По ее словам, ключевыми импортерами украинской сельскохозяйственной и пищевой продукции среди стран ЕС являются Нидерланды с долей 17,6%, Испания - 15,5%, Польша - 12,9%, Италия - 11,9% и Германия - 9,9%.

"Приятно отметить, что на рынках ЕС растет спрос на украинскую готовую продукцию. Например, за январь-сентябрь 2017 года было экспортировано сливочного масла на сумму $12,6 млн, а в тот же период 2016 года эта цифра составляла всего $5 тыс. Также выросли поставки украинского мороженого, сгущенного молока, крахмала, кондитерских изделий из сахара и др.", - заметила О.Трофимцева.

Замминистра также сообщила, что в январе-сентябре 2017 года импорт аграрной продукции из европейских стран вырос на 11,7% и составил $ 1,581 млрд.

Как сообщалось, экспорт украинской аграрной продукции за девять месяцев 2017 года увеличился на 24,3% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года – до $13,07 млрд.

Украина. Евросоюз > Агропром > interfax.com.ua, 1 ноября 2017 > № 2381256


Россия. ДФО > Приватизация, инвестиции. Агропром. Недвижимость, строительство > amurmedia.ru, 1 ноября 2017 > № 2377034

Кооператив Lavkalavka на ДВ гектаре станет точкой роста для развития всего региона

Амбициозный проект призван доказать, что участка земли достаточно для создания успешного бизнеса с нуля

Создать такой намерены основатель фермерского кооператива Lavkalavka, президент фонда по развитию территорий "Большая земля" Борис Акимов и соучредитель благотворительного фонда "Нужна Помощь" и директор портала "Такие дела" Дмитрий Алешковский в одном из субъектов Дальнего Востока. По словам организаторов, амбициозный проект призван доказать, что участка земли достаточно для создания успешного бизнеса с нуля, сообщили ИА AmurMedia в пресс-службе Минвостокразвития.

"Государство дает любому желающими гектар земли, регион выделяет лес на строительства дома и хозяйственных построек, а наш кооператив создаст рабочие места и комфортные условия для жизни", — отметил Митя Алешковский.

Планируется, что кооператив объединит около тысячи хозяйств, и присоединиться к нему сможет любой житель России.

"Принять участие в освоении "дальневосточного гектара" и присоединиться к коллективному фермерскому хозяйству сможет любой желающий. Мы хотим, чтобы люди почувствовали себя хозяевами этой земли, хотим привлечь внимание жителей нашей страны к возможностям, которые предоставляет федеральная программа. Мы хотим не только сделать наш "гектар" прибыльным, но и доказать всем жителям России, что нет недостижимых целей, и что если много и упорно работать, то можно достигнуть поставленной задачи даже в самых сложных условиях. Мы уже встретили на Дальнем Востоке успешных фермеров и предпринимателей", — добавил он.

Задача проекта – развеять стереотипы о Дальнем Востоке и развитии бизнеса в регионе. Кроме того, по мнению организаторов, "дальневосточный гектар" — хороший инструмент для решения социальных проблем. Сельскохозяйственный кооператив на гектарах может стать стимулом для развития всего дальневосточного региона.

"Наша задача – выявить все точки роста исследуемой земли и разбудить эти потенциалы. Эффективность усилий по развитию регионов измеряется не только ростом ВВП. На примере этого нашего эксперимента мы хотим создать методологию по системному развитию территорий. Речь не идет только о нашем кооперативе, а об оживлении всего региона, на котором мы остановимся. Первый раз мы попробовали с далеким арктическим поселком Териберка. И у нас получилось. Теперь мы хотим взяться за целый регион", — заявил основатель фермерского кооператива Lavkalavka Борис Акимов.

Пока организаторы выбирают регион и место будущего кооператива. Весь процесс исследования территории и создания амбициозного фермерского хозяйства будет освещаться в видео-блоге проекта на канале YouTube.

Напомним, кооперацию как принципиально новый, уникальный подход к развитию экономики региона обсудят на всероссийской конференции по кооперации и малому предпринимательству на "дальневосточном гектаре", которая пройдет 8 и 9 ноября в Хабаровске. Мероприятие организовано Агентством по развитию человеческого капитала на Дальнем Востоке совместно с Правительством Хабаровского края. Эксперты расскажут, как выстроить систему сбыта произведенной на гектарах продукции, путь от местного рынка к межрегиональному и международному, меры поддержки малого предпринимательства на "дальневосточном гектаре" и экспортный потенциал региональных продуктов, создание бренда "дальневосточный гектар" для продвижения выращенной на них продукции.

Россия. ДФО > Приватизация, инвестиции. Агропром. Недвижимость, строительство > amurmedia.ru, 1 ноября 2017 > № 2377034


Казахстан > Агропром > newskaz.ru, 1 ноября 2017 > № 2374837

Чем питаются и как живут веганы в Казахстане?

Корреспондент Sputnik Казахстан расскажет, кто такие веганы, что они едят и как выживают в мясоедческом Казахстане

Ксения Воронина

Первый день ноября – международный день вегана. Веганы – это строгие вегетарианцы. Они не только не едят мясо животных, птицы или рыбы, но также не употребляют никаких продуктов животного происхождения, в том числе молоко, яйца, желатин. Веганы не носят одежду из натуральной кожи, меха, пуха, не носят шерстяные изделия. Не используют косметику, бытовую химию, которая тестировалась на животных. И в целом выступают за гуманное обращение к живому.

В Казахстане шутят, что казахи по употреблению мяса стоят на втором месте в мире. После волков. И все-таки вегетарианцы и даже веганы-сыроеды (радикальная форма веганизма, употребление в пищу только термически необработанной пищи) здесь встречаются.

В Астане есть несколько заведений, где подают веганскую кухню. Веганская диета считается одним из направлений здорового образа жизни (ЗОЖ), а потому популярна среди спортсменов, любителей йоги, а также людей, которые стремятся к здоровому питанию и время от времени устраивают себе "разгрузочные дни".

Столичный повар Альберт Альмяшев – вегетарианец, но хорошо знаком с веганской и сыроедческой кухней и образом жизни:

"Три года назад я устроился работать в вегетарианский ресторан, будучи еще мясоедом. Стал изучать кухню, пробовать различные рецепты. И неожиданно для себя перешел в вегетарианство, открыл духовную составляющую. Веганизм мне также близок. Я веду такой образ жизни — не ношу одежду и обувь из кожи и меха, предпочитаю мыть посуду этичными средствами. Дома использую для этого соду, горчицу, лимон — отмывает не хуже химии", — рассказал Альберт.

Повара часто приглашают на корпоративные мастер-классы.

"Приходилось давать уроки поварам чиновников и депутатов", — отметил кулинар, не раскрыв, кто именно увлекается веганской кухней.

Зато он поделился принципами вкусного и правильного питания.

"Когда кто-то призывает относиться к еде, просто как к "топливу", я считаю, что это неправильно. Еда должна быть вкусной. Человек должен наслаждаться трапезой. От правильно приготовленной и правильно употребленной пищи плохо не будет", — считает Альберт и рассказал о том, как питается он.

Альмяшев отметил, что встает ранним утром. На завтрак ест фрукты или сухофрукты. Кашу — гречневую, пшенную. Пшенку можно сварить на воде или кокосовом молоке.

Между обедом и завтраком — перекус, который необходим для "жаворонков" (просыпающихся рано утром) — можно выпить чай с веганским десертом. Например, домашним батончиком из фруктов и орехов. Можно съесть овощной салат.

Обед должен быть плотным. На первое подойдет суп: овощной, чечевичный, томатный, борщ с грибами.

На второе — лагман, манты, плов, котлеты с гарниром.

"Все, разумеется, веганское. Для лагмана и плова мясо заменяется соевым мясом, тофу или грибами. Манты — с начинкой из картофеля, тыквы, капусты, кабачков. Котлеты делаются из чечевицы или гречки", — пояснил Альберт.

Посде этого можно съесть небольшой десерт с зеленым чаем или водой.

Между обедом и ужином можно устроить небольшой перекус.

"А на ужин я обычно ем овощи, сырые или альденте (полуготовые) — кабачок, огурец, зелень, баклажан. Можно немного тофу или гречку. В них белок", — сказал повар.

Альберт раскрыл главный секрет вкусного блюда:

"Что бы я ни готовил, стараюсь, чтобы в блюде присутствовали шесть вкусов, по Аюрведе: сладкий, кислый, соленый, жгучий, горький и вяжущий. Попробуйте приготовить салат, руководствуясь этим принципом", — советует повар.

Альберт может приготовить все — от веганского бешбармака до сыроедческого торта. Некоторые блюда и мастер-классы можно найти у него на Facebook.

А Sputnik Казахстан выведал у кулинара рецепт веганских мант, которые готовятся легко и быстро.

ОВОЩНЫЕ МАНТЫ

Тесто:

1 стакан холодной или теплой воды

Соль

Мука

Куркума для цвета, по желанию?

Муку добавляем "на глаз". Замешиваем. Когда тесто приобретет необходимую эластичность и упругость, откладываем его на 30 минут.

"Растительное масло я не добавляю. Если вы решите заморозить такое тесто, оно станет резиновым", — пояснил Альберт.

Начинка

Для начинки подходят: картофель, тыква, кабачок, капуста. Можно добавить лук.

Овощи для выбранной начинки нарезаете кубиками, капуста шинкуется. В готовую начинку можно добавить лук и черный перец, соль, перемешать.

Тесто нарезается, раскатывается. Манты лепим, варим на пару.

Готовятся веганские манты около 25 минут.

Казахстан > Агропром > newskaz.ru, 1 ноября 2017 > № 2374837


Россия. СЗФО > Агропром. Транспорт. Внешэкономсвязи, политика > agronews.ru, 1 ноября 2017 > № 2373907

Комментарий. На Новгородчине фермеры обсудили вопросы развития сельхозкооперации.

25-26 октября в Новгородской области прошел семинар-совещание «Кооперация как основной фактор развития агрологистической инфраструктуры». В нем участвовали представители Минсельхоза РФ, АККОР, в том числе руководители региональных АККОР, главы ФХ и сельхозкооперативов, представители органов исполнительной власти. Семинар прошел в рамках подготовки V Всероссийского съезда сельскохозяйственных кооперативов, который состоится 16-17 ноября в Москве.

А перед этим аграрии из Тамбовской, Костромской, Рязанской, Ленинградской и Московской областей познакомились с опытом работы логистических центров СССПК «Новгородский фермер» в селе Бронницы и СПССК «Новгородский аграрий» в деревне Лесная.

Как сообщил председатель региональной фермерской Ассоциации Иван Пиреев, при поддержке Правительства Новгородской области удалось построить три оптово-логистических центра. Они небольшие – до 15 тысяч тонн, но они хороши тем, что максимально приближены к населению и тысячам подсобных хозяйств.

Центр фермерского хозяйства Ивана Пиреева имеет хранилище мощностью 3,5 тыс. тонн и цех переработки картофеля и овощей. Центр сельскохозяйственного кооператива «Новгородский аграрий» — хранилище до 500 тонн. Центр КФХ Ивана Гелетея – хранилище до 5 тыс. тонн.

Все логистические центры оснащены современным холодильным оборудованием, автоматизированными линиями чистки, фасовки, упаковки картофеля и овощей. Основная задача этих межфермерских кооперативных логистических центров – обеспечение максимальной доходности фермеров и реализация всей произведенной ими продукции.

После этого в Великом Новгороде состоялся семинар-совещание «Кооперация как основной фактор развития агрологистической инфраструктуры». Было отмечено, что фермерские хозяйства региона из года в год увеличивают объемы производства сельхозпродукции, в том числе молока. В области созданы хорошие логистические центры по картофелю и овощам, необходимо также создавать аналогичные центры по хранению, переработке и сбыту мясной и молочной продукции.

Крестьяне являются основным производителем картофеля. Поэтому поддержке картофелеводства в КФХ уделяется большое внимание. Введены региональные субсидии. В области на базе КФХ создано 5 семеноводческих хозяйств по производству картофеля. К 2019 году данные хозяйства могут получить 1300-1400 тонн семян элитного картофеля. В настоящее время в регионе работают 13 сельскохозяйственных кооперативов.

Самый крупный из них – кооператив «Новгородский аграрий» — создан на базе логистического центра в деревне Лесная Новгородского района. Дальнейшее развитие кооперации позволит организовать более эффективную систему сбыта произведенной продукции.

Спецкор «Крестьянских ведомостей» поинтересовался у Ивана Пиреева: к каким выводам пришли участники совещания? Он ответил:

– В выполнении задачи импортозамещения по картофелю и овощам основную роль призваны сыграть малые, семейные формы производства: крестьянские (фермерские) хозяйства, индивидуальные предприниматели, хозяйства населения (товарные ЛПХ). Но это возможно при создании современной логистической инфраструктуры. Ключевым ее элементом являются оптово-распределительные центры (ОРЦ) или просто логистические центры. Практика показывает, что привлечение картофельно-овощной продукции крестьянских хозяйств в такие центры с целью последующей реализации потребителям наилучшим образом обеспечивается в тех случаях, когда центры взаимодействуют с кооперативами семейных сельхозпроизводителей или создаются на базе таких кооперативов.

– ОРЦ не раз подвергались критике за то, что не пускают к себе продукцию КФХ. У вас как дела обстоят?

– Имеющийся в Новгородской области успешный опыт работы ОРЦ свидетельствует, что продуктивное взаимодействие центров и кооперативов достигается при строительстве сравнительно небольших логистических центров районного или даже меньшего масштаба.

Во-первых, они приближены к местам выращивания продукции, что уменьшает транспортные расходы. Во-вторых, загрузку их мощностей может обеспечить сравнительно небольшое количество крестьянских хозяйств, что облегчает формирование потребительских кооперативов на взаимном доверии их пайщиков. В-третьих, легче выстраивать экономически справедливые взаимоотношения между производителями продукции и подработчиками (переработчиками) продукции, потому что обе категории работников – сельские жители, селяне.

Благодаря таким особенностям Новгородские кооперативные объединения, созданные на базе небольших (районных) логистических центров (или ОРЦ), реально вовлекают селян в производство товарной картофелеовощной продукции, стимулируют их к расширению посевных площадей, способствуют росту доходов крестьянских семей за счет выведения продукции на реализацию по достойным ценам, в том числе и в сетевых магазинах.

Важное значения для этого имеет то, что при таком построении систем сложные современные логистические центры быстро достигают проектной мощности, т.е. полной загрузки дорогостоящего оборудования, и окупаются за 3,5 – 4 года.

– И какие решения приняты? Ведь проблем с кооперацией в стране хватает.

Участники семинара одобрили опыт Новгородской области по созданию кооперативных объединений крестьянских хозяйств на базе современных логистических центров. Они признали важность этого опыта в выполнении задачи импортозамещения по картофельно-овощной продукции, в обеспечении трудозанятости сельских жителей, в повышении доходов сельских семей. А также рекомендовали распространение Новгородского опыта в другие регионы страны с учетом их особенностей.

Министерству сельского хозяйства РФ, региональным органам управления АПК рекомендовано содействовать созданию логистических центров на базе кооперативных и интеграционных объединений крестьянских хозяйств картофеле-овощеводческого направления, обеспечение этого процесса грантовой поддержкой и льготным инвестиционным кредитованием.

В числе рекомендаций: включение в планы работы российской информационно-консультационной системы информирование сельхозтоваропроизводителей о значении создания и развития кооперативов на базе логистических центров (подготовка и издание информматериалов на бумажных и электронных носителях); доведение информации об успешности Новгородского опыта и рекомендации по его распространению на V Всероссийском съезде сельскохозяйственных кооперативов.

Было предложено выступить с законодательной инициативой об упрощении процедуры оформления прав на мелиоративные системы (их элементы) для собственников земельных участков, на которых данные объекты расположены, либо об автоматическом признании права собственности на мелиоративные системы за собственником соответствующего земельного участка.

Кооперативное движение пробивает себе дорогу.

Автор: Александр РЫБАКОВ, «Крестьянские ведомости»

Россия. СЗФО > Агропром. Транспорт. Внешэкономсвязи, политика > agronews.ru, 1 ноября 2017 > № 2373907


Россия > Агропром. Образование, наука > agronews.ru, 1 ноября 2017 > № 2373884

В ОНФ предлагают создать аграрные образовательные кластеры.

По итогам проведенного Общероссийским народным фронтом (ОНФ) опроса эксперты предложили объединить аграрные учебные заведения с научными организациями и бизнесом для решения проблемы кадров в сельском хозяйстве. Эксперты Народного фронта выступили с инициативой создания единой универсальной платформы для взаимодействия сельхозпроизводителей, размещающих заявки на приобретение материалов, и бизнеса, который мог бы эти заявки удовлетворить.

Опрос представителей агробизнеса, отраслевого экспертного сообщества и учебных заведений 60 регионов страны был проведен активистами ОНФ совместно с Российским союзом сельской молодежи в октябре 2017 г. «Среди целей нашего опроса было, с одной стороны, определить и оценить негативные факторы, влияющие на подготовку специалистов для сельского хозяйства, а с другой стороны — понять, как повысить эффективность системы их обучения, — рассказала член Центрального штаба ОНФ, председатель Центрального Совета Российского союза сельской молодёжи Юлия Оглоблина. — В результате наиболее популярным предложением стало введение системы стимулирующих выплат выпускникам аграрных учебных заведений, которые пошли работать по специальности (более 60%). Важно также, чтобы в процессе обучения участвовали не только эксперты, но и практики. Привлекать к преподавательской и научной деятельности в ВУЗах специалистов практической сферы деятельности считает необходимым почти половина респондентов (48%)».

По мнению экспертов, решить существующие проблемы научного и кадрового обеспечения сельского хозяйства поможет единый образовательный комплекс. Так, совместная работа всех уровней образования – профессионально-технического, средне-специального, высшего и последипломного – позволит молодым специалистам не только получить качественное образование, но и найти перспективную работу по специальности. По мнению почти трети опрошенных (32%), сфере подготовки кадров не хватает аграрных образовательных кластеров, которые возникают при объединении аграрных учебных заведений с научно-исследовательскими организациями и средне-специальными учебными заведениями.

«На наш взгляд, в состав таких супервузов должны войти и институты системы Российской академии сельскохозяйственных наук, — пояснил эксперт ОНФ, доцент кафедры управления и сельскохозяйственного консультирования РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева Николай Платоновский. — Пусть у нас будет девять-десять суперагроуниверситетов — по одному на каждый федеральный округ и, допустим, еще четыре-пять специализированных академий, развивающих то или иное направление в зависимости от аграрного профиля региона. Все они должны иметь в своем составе исследовательские центры, а также обладать хорошим финансированием и современной материально-технической базой».

«Для того чтобы аграрный бизнес успешно развивался в условиях импортозамещения, нужно создать специальную цифровую платформу по системе «одного окна», — предложил эксперт ОНФ, директор по развитию ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. — На едином портале сельхозпроизводители будут размещать заявки на приобретение нужных материалов, современных отечественных технологий, узнавать о доступных отечественных разработках. Такая единая универсальная платформа позволит обеспечить более тесную связь между наукой и бизнесом».

«Залог успеха — в консолидации бизнеса, науки и профильных ведомств. Мы неоднократно поднимали эту тему, и наш опрос подтверждает необходимость такого взаимодействия. Совместные и, что важно, эффективные предложения должно выработать и экспертное сообщество. В ближайшее время мы обработаем все поступившие идеи и продумаем механизмы решения озвученных проблем, с тем, чтобы на итоговом в 2017 г. «Форуме Действий» озвучить реальные предложения и возможные механизмы», — резюмировала Юлия Оглоблина.

Россия > Агропром. Образование, наука > agronews.ru, 1 ноября 2017 > № 2373884


США > Агропром. Электроэнергетика. Экология > agronews.ru, 1 ноября 2017 > № 2373867

В Филадельфии появилась вертикальная ферма, работающая за счет солнечной энергии.

Американская компания Metropolis Farms решила использовать «городские джунгли» для создания новой модели сельского хозяйства в мегаполисе.

Специалисты компании создали в центре Филадельфии первую в мире крытую вертикальную ферму, работающую от солнечной энергии. Вертикальная теплица размещена на четвертом этаже обычного здания и питается от 500-киловольтной солнечной батареи, состоящей из более чем 2000 панелей. Вместо воздействия естественного солнечного света растения будут получать концентрированный свет в контролируемой среде внутри помещения. Представители Metropolis Farms рассчитывают, что теплица будет давать такой же урожай, как традиционные сельскохозяйственные угодья площадью 2,7 кв. км, занимая при этом лишь 9290 кв. м. Компания планирует выращивать в теплице помидоры, клубнику, брокколи, листовой салат и различную зелень. Сообщается, что первые растения будут посажены уже в ноябре.

США > Агропром. Электроэнергетика. Экология > agronews.ru, 1 ноября 2017 > № 2373867


Россия. ЮФО > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 1 ноября 2017 > № 2373864

В Калмыкии получили патент на новую породу овец – «Черноземельский меринос».

Получение этого документа стало результатом многолетнего труда группы специалистов и животноводов АО «Племзавод «Черноземельский», а также ФГБНУ ВНИИ племенного дела. Это стало одной из главных вех в истории ведущих и крупных сельхозпредприятий Калмыкии и лучших овцеводческих племенных заводов страны.

Эта работа началась в 1971 году. Тогда неоценимую роль в выборе и определении направления в работе с овцами племзавода «Черноземельский», а также в создании калмыцкого заводского типа грозненской породы овец сыграли руководители хозяйств Г.Огрызкин, Ф.Лозик и В.Клочко. В те годы из разных заводов Австралии в хозяйство впервые начали завозить и использовать баранов породы «Австралийский меринос».

Как отметил Доля Лукшанов, генеральный директор АО ПЗ «Черноземельский», основой для создания породы «Черноземельский меринос» на завершающем этапе послужило скрещивание матки калмыцкого заводского типа грозненской породы и барана породы «Австралийский меринос». «В Калмыкии тонкорунная порода овец, выведенная в нашем племзаводе, является первой. Отличительным признаком породы «Черноземельский меринос», – сказал Доля Иванович, – является ее продуктивность шерстного направления, которая по своему происхождению, генетической структуре, качеству продукции максимально приспособлена к нынешним жестким условиям Черных земель». ФГБНУ ВНИИ племенного дела на агропромышленной выставке «Золотая осень» в номинации «Инновационные разработки в животноводстве» за создание нового селекционного достижения – овцы породы «Черноземельский меринос» отмечено дипломом и золотой медалью. На сегодняшний день патентообладатели находятся в ожидании защиты своего достижения, успешное прохождение которой даст им право на селекционное использование разработки в других хозяйствах страны.

Россия. ЮФО > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 1 ноября 2017 > № 2373864


Россия. ЦФО > Агропром. Легпром > agronews.ru, 1 ноября 2017 > № 2373863

Островский: Смоленщина может стать лидером мирового рынка льна.

У Смоленской области есть все предпосылки для того, чтобы уже к 2030 году увеличить доходность льняного комплекса в 48 раз, получив от его деятельности не менее девяти миллиардов рублей, что составит треть от общих доходов сельского хозяйства области, заявил губернатор области Алексей Островский, выступая на совещании, посвященном перспективам развития льняной отрасли региона.

Губернатор не исключил, что область может стать лидером во всех основных сегментах мирового рынка льна и льняной продукции, включающих непряденое льняное волокно, льняную пряжу и ткани.

Островский напомнил, что природно-климатические условия области наиболее благоприятны для возделывания льна-долгунца, и исторически эта отрасль во многом определяла социально-экономическое состояние региона.

«Важным конкурентным преимуществом нашей области, как на российском, так и на мировом рынке, является наличие больших площадей, пригодных для выращивания высококачественного льна», — сказал губернатор, добавив при этом, что стабильная государственная поддержка отрасли позволит расширить посевы льна в регионе в 2018 году до 10 тысяч гектаров, в 2020 году — уже до 20 тысяч гектаров.

«Максимально используя имеющийся потенциал, смоленские аграрии могут возделывать лен на площади порядка ста тысяч гектаров, что составляет 10% от имеющейся площади пашни»,- сказал глава региона, напомнив при этом, что в целом по Российской Федерации за последние пять лет посевные площади льна в среднем составляли 50-55 тысяч гектаров.

По словам губернатор, область одной из первых в России приступила к модернизации отрасли льноводства в рамках реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 — 2012 годы», а пять лет назад была принята региональная программа совершенствования отрасли до 2017 года, главной задачей которой является техническое и технологическое перевооружение производства и переработки льносырья, изготовление новых видов льнопродукции, повышение их качества и поставка конкурентоспособных товаров на российский и зарубежные рынки.

В пресс-службе региональной администрации отметили, что реализация программных мероприятий уже позволила привлечь в отрасль почти 640 миллионов рублей инвестиций, в 2,4 раза увеличить производство льноволокна, повысить его урожайность в 1,7 раза — до 10,3 центнера с гектара, начать перевод льноводства на индустриальные технологии.

В 2012 году в Смоленской области — первой в Центральном федеральном округе — был сформирован кластер по выращиванию льна и переработке льнопродукции, налажен выпуск моноволокна, льняной пряжи. Кроме того, создано российско-бельгийское предприятие по производству льноуборочной техники. В кластере сформирован замкнутый цикл производства льнопродукции с выпуском готовых изделий по принципу «от поля до прилавка», сосредоточено 40% всех посевных площадей льна, производится около 50% от общего объема льноволокна.

Россия. ЦФО > Агропром. Легпром > agronews.ru, 1 ноября 2017 > № 2373863


Дания. ПФО > Агропром. Химпром > agronews.ru, 1 ноября 2017 > № 2373862

Завод по выпуску субстратов в Татарстане построят весной 2018 года.

Компания «Алабуга-Девелопмент», дочерняя компания особой экономической зоны «Алабуга», созданная для оказания услуг генподряда резидентам, завершит строительство завода по выпуску субстратов из каменной ваты в рамках программы импортозамещения весной 2018 года, сообщает ОЭЗ.

«Алабуга-Девелопмент» продолжает строительство первого объекта — завода по производству субстратов Grodan. На сегодняшний день все работы ведутся в соответствии с план-графиком… Планируемая дата окончания строительства — конец апреля 2018 года. Заказчиком и инвестором строительства выступает ООО «Роквул-Волга» — действующий резидент ОЭЗ «Алабуга», — говорится в сообщении.

Строительство завода началось в сентябре 2017 года. Объем инвестиций составляет порядка 500 миллионов рублей. Как отмечается, строительство завода по выпуску субстратов из минеральной ваты Grodan является импортозамещающим проектом, так как в настоящее время субстрат поставляется из Голландии. Основные потребители субстратов из минеральной ваты — предприятия сектора тепличного растениеводства. Локализация производства особенно актуальна с учетом роста сельскохозяйственного сектора в РФ.

Ранее президент Татарстана Рустам Минниханов отмечал, что продукция данного завода будет востребована, производство в ОЭЗ «Алабуга» позволит закрыть потребности не только республики, но и российского рынка в целом.

ОЭЗ «Алабуга» создана решением правительства РФ 21 декабря 2005 года на территории Елабужского района Татарстана, является крупнейшей и наиболее успешной ОЭЗ промышленно-производственного типа в России — на ее долю приходится 68% выручки всех экономических зон страны. В настоящее время в «Алабуге» зарегистрированы 56 компаний-резидентов, 23 завода уже действуют. Объем законтрактованных частных инвестиций составляет 155,8 миллиарда рублей, из них освоено порядка 106,9 миллиарда рублей. Объем государственных вложений в создание инфраструктуры ОЭЗ составил 25,7 миллиарда рублей. Создано более 5,7 тысячи рабочих мест.

Дания. ПФО > Агропром. Химпром > agronews.ru, 1 ноября 2017 > № 2373862


Россия > Агропром. Недвижимость, строительство > agronews.ru, 1 ноября 2017 > № 2373857

В РФ может появиться приоритетный проект по развитию строительства на сельских территориях.

Комиссия по сельскому строительству Общественного совета Минстроя России разработала приоритетный проект по развитию строительства на сельских территориях «Мой дом». Об этом сообщила ТАСС директор по развитию Союза сельских строителей России, эксперт в комиссии по сельскому строительству Общественного совета Ирина Карандина.

«Было обращение в комиссию по проекту сельских территорий Общественного совета с предложением подготовить проектное предложение по форме приоритетного национального проекта. Проект разрабатывался комиссией по сельскому строительству Общественного совета Минстроя России. Этот проект родился не сразу, два года была проработка. Завтра мы узнаем, в каком виде проект будет направлен в правительство», — сказала она.

В пресс-службе Общественного совета отметили, что данный проект уже одобрен Минстроем.

Домик в деревне

Концепция проекта предполагает строительство жилья в сельских поселениях и малых городах с населением меньше 100 тыс. человек, а также строительство объектов ЖКХ, обновление жилого фонда, развитие жилищного строительства на Дальнем Востоке, следует из материалов к заседанию Общественного совета Минстроя.

Кроме того, в перечне задач проекта также обозначено развитие деревянного домостроения и изменение вектора миграционной активности сельского населения с однонаправленного на разнонаправленные.

Планируется, что реализация приоритетного проекта позволит обеспечить высокие темпы ввода жилья в сельских поселениях и малых городах. Так, например, согласно прогнозу, указанному в материалах, ввод жилья должен вырасти с 0,3 млн кв. м в 2018 году до 56,6 млн кв. м. Для примера, по данным Минстроя, в 2016 году по всей России было введено 79,8 млн кв. м жилья.

Карандина отметила, что строительством на сельских территориях сейчас занимается только Минсельхоз. «С 2018 года программа устойчивого развития сельских территорий прекращает финансирование строительства жилья за счет федеральных средств. По плану этой программы вводилось всего не более 300 тыс. кв. м. Мы взяли эту отправную точку. К 2025 году [планируется] 56 млн кв. м. Чтобы поднять уровень ввода жилья для жителей сельских территорий на уровень больших городов [было заложено] хотя бы 700 кв. м на человека. У нас 72 млн проживает на этих территориях. Вот 56 млн кв. м и вышло», — пояснила она.

Среди других целей приоритетного проекта обозначены: привлечение частных инвестиций в жилищное строительство к 2025 году в объеме 1,2 трлн рублей, а также стимулирование спроса на жилье через накопительные и ипотечные программы. Ожидается, что в 2018 году выдача ипотечных кредитов составит 5,3 тыс. штук, в 2025 году — 1,2 млн ипотечных кредитов.

В рамках проекта также предполагается создание системы сельскохозяйственных потребительских обслуживающих строительных кооперативов «Россельстрой».

Потенциальными участниками проекта могут стать Минстрой, Минсельхоз, Министерство по развитию Дальнего Востока, Минприроды, Минпромторг, Минфин, Минэкономразвития, Федеральное агентство лесного хозяйства РФ, Федеральное агентство по управлению госимуществом, Росреестр, органы исполнительной власти субъектов РФ, АНО «Агентство по развитию человеческого капитала на Дальнем Востоке, АИЖК и банк «Российский капитал», отмечается в документе.

Россия > Агропром. Недвижимость, строительство > agronews.ru, 1 ноября 2017 > № 2373857


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter